Category : Μαγειρική

1/9/2023 Υλικά Εκτέλεση Βήμα 1 Τοποθετήστε τα μπούτια κοτόπουλου, τις ντομάτες, το σκόρδο, το τζίντζερ, τη σκόνη τσίλι, τον κουρκουμά και το αλάτι σε μια...

31/8/2023 Υλικά 2 μεγάλες ντομάτες ώριμες, τριμμένες30ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδομπούκοβο (προαιρετικά)4 αβγά80γρ. φέτα, θρυμματισμένηαλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση: Σε ένα τηγάνι διαμέτρου 26-28 εκ. ρίχνετε την...

30/8/2023 Υλικά 320 γρ. ζυμαρικά ολικής άλεσης 400 γρ. μελιτζάνες 400 γρ. ρικότα 1 σκελίδα σκόρδο 30 γρ. κουκουνάρι Βασιλικός 10 φύλλα δυόσμου ξύσμα από...

29/8/2023 Υλικά 150 γρ. σπανάκι 250 γρ. μορταδέλα 1 σκελίδα σκόρδο 3 τούφες μαϊντανός 250 γρ. φέτα 30γρ. τριμμένο τυρί 150 γρ. μορταδέλα 6 φύλλα...

28/8/2023 Υλικά 350 γρ. μαγειρεμένος σολομό 2 πατάτες 1 αυγό Αλάτι, πιπέρι Τριμμένη φρυγανιά Για το χούμους αρακά 250 γραμμάρια αρακά (κατεψυγμένος ή ξεφλουδισμένος φρέσκαος)...

27/8/2023 Υλικά 8 μερίδες άτομα 1L γάλα 200 γρ. μαύρη σοκολάτα 65-70% 150 γρ. ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο 80 γρ. αλεύρι 20 γρ. πικρό κακάο...

26/8/2023 Υλικά 8 φιλέτα στήθος κοτόπουλου12 φέτες προσούτο 1,5 dl λευκό κρασί30 γρ βούτυρο Φύλλα φασκόμηλου Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι για γεύση Εκτέλεση Απλώνουμε τα φιλέτα...

25/8/2023 Υλικά 100 γρ. κους κους 200 ml ζωμό λαχανικών 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το καρύκευμα 250 γρ κοτόπουλο (στήθος) 1...

24/8/2023 Υλικά: Για τη βάση 3–4 μελιτζάνες3–4 πατάτεςλάδι για τηγάνισμα Για τον κιμά 750γρ. κιμά μοσχαρίσιο2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1 κονσέρβα ντοματάκια2 κ.σ. ντοματοπελτέ1...

23/8/2023  Υλικά: 2 αυγά5-6 φουντίτσες μπρόκολο βρασμένο2 κ.σ. ελαιόλαδο30 -50 gr γραβιέρα κομμένο σε μικρά καρέαλάτιπιπέρι Εκτέλεση: Ρίχνεις το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό μικρό τηγάνι...