Category: Μαγειρική

Πεσκανδρίτσα στο φούρνο με πάπρικα και ρίγανη

23/1/2019 Υλικά 4 ουρές πεσκανδρίτσας των 250 – 300 γρ. η καθεμία ή 2 – 3 μεγαλύτερες συνολικού...

Μανιταρόπιτα με κασέρι

22/1/2019 Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο σφολιάτα 500 γρ. µανιτάρια πλευρώτους, σε µικρά κοµµάτια 250 γρ....

Τάρτα με αγκινάρες και γραβιέρα

21/1/2019 Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κούπα βούτυρο ½...

Ρολό κιμά γεμιστό με μανιτάρια και καρότα

20/1/2019 Υλικά Για τον κιμά 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι, χοντροτριμμένο 1 κουτ....

Μοσχαράκι με μπάμιες στην κατσαρόλα

19/1/2019 Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μοσχάρι ελιά, κομμένο σε κύβους των 4 εκ. 750 γρ. μπάμιες,...

Κρεμώδης ψαρόσουπα λεμονάτη, με ανάμεικτα πιπέρια και θυμάρι

18/1/2019 Υλικά 1 κιλό διάφορα μικρά βραστόψαρα (χάνοι, γύλοι, καπόνια, δράκαινες κ.ά.),...

Λαζάνια μπολονέζ με μπεσαμέλ κρεμμυδάτη και ξερή μυζήθρα

17/1/2019 Υλικά 500 γρ. λαζάνια 100 ml γάλα φρέσκο 150 γρ. μυζήθρα ξερή, τριμμένη Για τον κιμά 700 γρ....

Λιγκουίνι με κιμά

16/1/2019 Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο μακαρόνια 750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 50 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι...

Παραδοσιακή φασολάδα

15/1/2019 Υλικά για 4 άτομα 500 γρ φασόλια ξερά (μουλιασμένα από το βράδυ σε κρύο νερό) 3-4 κρεμμύδια...

Λαχταριστό κουνέλι με μουστάρδα

14/1/2019 Υλικά για 4 άτομα 1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες 3 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές...