Category : Μαγειρική

15/12/2025 Υλικά Για τα φαλάφελ 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κύμινου 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κόλιανδρου 400γρ ρεβίθια, στραγγισμένα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι...

14/12/2025 Υλικά 1 μεγάλο αυγό 3 κ. σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κ. σ. γιαούρτι 1 κ. σ. ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου θυμαριού 2 κ. σ. ψιλοκομμένα...

13/12/2025 Υλικά 300 γρ. κριθαράκι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κύβο ζωμό λαχανικών, μέχρι 1 λίτρο 250 γρ....

12/12/2025 Υλικά 1 κιλό πράσα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 500 γρ. κιμά (μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο) 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες...

11/12/2025 Υλικά 50 γρ. βούτυρο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 8 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια Τα φύλλα από ένα κλωνάρι θυμάρι 2...

10/12/2025 Υλικά 12 μανιτάρια πορτομπέλο 100 γρ. έτοιμο πέστο βασιλικού 20 γρ. τριμμένη παρμεζάνα Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώστε ένα ταψί...

9/12/2025 Υλικά 100gr κρύα μαργαρίνη, κομμένη σε κομμάτια 100gr απλό αλεύρι, συν λίγο επιπλέον για άπλωμα μια πρέζα αλάτι μια πρέζα καγιέν 1 γεμάτο κουταλάκι...

8/12/2025 Υλικά (4 μερίδες) 400 γρ. gnocchi 350 γρ. στήθος κοτόπουλου σε μπουκιές 120 γρ. φέτα με λιγότερο αλάτι και λιπαρά 1 κούπα ντοματίνια 1...

7/12/2025 Υλικά (20 τεμάχια) 650 γρ. κουνουπίδι (χωρίς το κοτσάνι) 130 γρ. αλεσμένη βρώμη 2 αβγά 60 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά ½...

5/12/2025 Υλικά 1 κιλό γλυκοπατάτες 2 κ. σ. λιωμένο βούτυρο 1 κ. σ. φρέσκα φύλλα θυμαριού, ψιλοκομμένα 1 κ. γλ. αλάτι Φρέσκο μαύρο πιπέρι 30...