Category : Μαγειρική

23/4/2026 Υλικά 800 γρ. μοσχάρι, ελιά, σπάλα ή λαιμό, σε κομμάτια περίπου 3-4 εκ. 6–8 αγκινάρες, καθαρισμένες ή κατεψυγμένες, κομμένες στη μέση ή σε τέταρτα 1 κρεμμύδι...

22/4/2026 Υλικά (8 κομμάτια) ½ κούπα αλεσμένη βρώμη ½ κούπα άγλυκο κακάο 200 γρ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας...

21/4/2026 Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 1 συσκευασία σπαράγγια φρέσκα 250 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. τυρί κίτρινο, τριμμένο 1 κ.σ. μουστάρδα λίγο μοσχοκάρυδο 3 αυγά 3-4...

20/4/2026 Υλικά 2 φιλέτα σολομού 1 μικρό κολοκύθι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες...

19/4/2026 Υλικά (1 μερίδα) 40 γρ. αλεσμένη βρώμη 1 μικρή μπανάνα ½ κ.σ. ταχίνι + λίγο ακόμη για το σερβίρισμα (προαιρετικά) 1 ½ κ.σ. άγλυκο...

17/4/2026 Υλικά (8 μερίδες) 2 μέτριες γλυκοπατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες 4 αβγά 6 ασπράδια ¼ κούπας γάλα με χαμηλά λιπαρά 3 κούπες φρέσκο σπανάκι...

16/4/2026 Υλικά 800 γρ. κιμά κοτόπουλου 80 γρ. τυρί χαμηλών λιπαρών τριμμένο ή μοτσαρέλα πάπρικα γλυκιά πάπρικα καπνιστή κύμινο σκόνη αποξηραμένου κρεμμυδιού αλάτι Διαδικασία Για...

15/4/2026 Υλικά (12 κομμάτια) 1 κούπα φέτα με χαμηλά λιπαρά 1 αβγό και 2 ασπράδια 2/3 κούπας regato με χαμηλά λιπαρά, τριμμένο 2 1/2 κούπες...

14/4/2026 Για τη ζύμη 275 γρ. αλεύρι μαλακό 25 γρ. κακάο 150 γρ. βούτυρο κομμένο σε κύβους 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό μεγάλο λίγο...

13/4/2026 Υλικά 4 αυγά μεγάλα, βρασμένα ελαφρώς μελάτα ή σφιχτά 400 γρ. κιμά (χοιρινός ή ανάμεικτος με μοσχάρι) 1 κ.γ. μουστάρδα αγγλική 1 κ.γ. πάπρικα...