15/11/2026
Υλικά (9-10 τεμάχια)
- 200 γρ. cottage cheese
- 2 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη
- 100 γρ. αλεσμένη βρώμη
- 120 γρ. κουβερτούρα με στέβια
- λίγα ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης για την επικάλυψη
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το cottage cheese, τη μαρμελάδα και την αλεσμένη βρώμη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Βήμα 2: Πλάθουμε με τα χέρια μας 9-10 μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν, όσο λιώνουμε την κουβερτούρα.
- Βήμα 3: Παράλληλα, λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και βουτάμε μέσα τα energy balls, ώστε να καλυφθούν με σοκολάτα.
- Βήμα 4: Όσο η σοκολατένια επικάλυψη είναι ακόμη ρευστή, πασπαλίζουμε τα energy balls με τα ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά και είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε.
Πηγή: https://www.newsbeast.gr
