Category: Μαγειρική

Καλαμάρια με μουστάρδα και κοφτό μακαρονάκι

6/3/2019 Υλικά 1 κιλό καλαμάρια, καθαρισμένα 200 γρ. κρεμμύδια, σε λεπτές ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδου,...

Πιλάφι με μυρωδικά, σπανάκι και καρύδια

5/3/2019 Υλικά 250 γρ. ρύζι Καρολίνα Σερρών 1/3 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος 1/4 μάτσο άνηθος,...

Φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και τζίντζερ

4/3/2019 Υλικά για 3 άτομα 6 φτερούγες κοτόπουλου Για τη μαρινάδα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε...

Σούπα με σολομό, πατάτες και πράσο

3/3/2019 Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. φιλέτο σολομό φρέσκο, χωρίς δέρμα, σε κομμάτια πάχους 2½εκ. 1½ κιλό...

Σουπιές κρασάτες με μαραθόσπορο και καρότα

2/3/2019 Υλικά 1½ κιλό σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 3 εκ. 2 μεγάλα ξερά...

Σούπα βελουτέ με κολοκυθάκια

1/3/2019 Υλικά για 4 άτομα 1 μέτριο κρεμμύδι σε φετάκια 1 σκελίδα σκόρδο σε φετάκια 2 κουταλιές...

Τραγανοί μελιτζανοκεφτέδες

28/2/2019 Υλικά για 4 άτομα 4-5 μεγάλες μελιτζάνες 4 φέτες μπαγιάτικο (άσπρο ψωμί χωρίς κόρα) 1 αβγό...

Βίδες με κρεμμύδια, πιπεριές Φλωρίνης και μυρωδικά

27/2/2019 Υλικά 500 γρ. βίδες (ή πένες ή ό,τι μας αρέσει) 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 3...

Τάρτα με καλοκαιρινά λαχανικά και Μπεσαμέλ

26/2/2019 Υλικά Για τη ζύμη 2 φλιτζ. τσαγιού Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ + λίγο επιπλέον,...

Γαρίδες με μανέστρα στην κατσαρόλα με πιπεριές και φέτα

25/2/2019 Υλικά 12 γαρίδες μεγάλες, καθαρισμένες (αφήνουμε τις ουρές και τα κεφάλια) 400 γρ....