Category: Μαγειρική

Κασερόπιτα με ελαφριά μπεσαμέλ και χειροποίητο φύλλο

1/2/2020 Υλικά ( ταψί του φούρνου)Για το φύλλο300 γρ αλεύρι γ.ο.χ200 γρ αλεύρι σκληρό κίτρινο1/3 κ.γ...

Φιλέτο κοτόπουλου με µυρωδικά και σάλτσα λεµονιού

31/1/2020 Υλικά 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, περίπου 250 γρ. το καθένα 80 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες...

Σούπα κοκκινιστή µε δύο είδη τραχανά, καυκαλήθρες και φέτα

30/1/2020 Υλικά 1/2 φλιτζ. τσαγιού τραχανάς ξινός αλευρένιος + 1/2 φλιτζ. τσαγιού γλυκός σταρένιος 70...

Σπιτικά μπισκότα τυριού

29/1/2020 Υλικά 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 340 γρ. τυρί τσένταρ τριµµένο 200 γρ. αλεύρι...

Κλασικό σνίτσελ πανέ στο τηγάνι

28/1/2020 Υλικά για 4 άτομα 4 μοσχαρίσια σνίτσελ, 200γρ. περίπου το καθένα ελαιόλαδο για το...

Απολαυστικά ζυμαρικά με μανιτάρια!

27/1/2020 Tι θα χρειαστείς: 500γρ ζυμαρικά1 κουταλιά ελαιόλαδο1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιάαλάτι και...

Χταπόδι μακαρονάδα

26/1/2020 Υλικά 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό 1 κιλό ξερά κρεμμύδια, σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδου,...

Σπανακοπιτάκια με αβοκάντο για όλη την οικογένεια!

25/1/2020 Υλικά     4 φύλλα κρούστας    λιωμένο βούτυρο Γέμιση     200 γρ...

Φιογκάκια με λαχανάκια Βρυξελλών και γιαούρτι

24/1/2020 Υλικά 500 γρ. (1 πακέτο) φιογκάκια 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 150 γρ. λαχανάκια...

Ψαρόσουπα με βραστόψαρα, μύδια και μαραθόριζα

23/1/2020 Υλικά 1 κιλό ψάρια για σούπα, καθαρισμένα, όπως σκορπίνα, βραστόψαρα κ.ά. 12 μύδια, με τα...