Category : Μαγειρική

31/3/2022 Υλικά:     2 κιλά φρέσκα μύδια    2 φλιτζάνια ξηρό λευκό κρασί    4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα    4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες    1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι   ...

30/3/2022 Υλικά:     1/2 κιλό  σπαγγέτι    1 κ.σ. βούτυρο    1 κ.σ. ελαιόλαδο    400γρ. καθαρισμένες και ψιλοκομμένες φρέσκες τομάτες    1 φλ. κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους   ...

29/3/2022 Υλικά:     2 κ. σούπας λάδι καρύδας    1,5 kg γλυκοπατάτες σε κύβους    1 lt ζωμός λαχανικών    1 φλ. κόκκινες φακές    1 κ. γλυκού κουρκουμάς   ...

28/3/2022 Υλικά: 2 κουτ. της σούπας βούτυρο1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3/4 φλιτζάνι ρύζι, αμπόριο1/2 φλιτζάνι ροζέ κρασί1/2 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας2/3 φλιτζάνι παρμεζάνα1/4 κουτ. του γλυκού καυτερό...

27/3/2022 Υλικά:    1 συσκευασία λιγκουίνι    1 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο    1 κιλό γαρίδες, καλά καθαρισμένες    4 κουτ. της σούπας βούτυρο    3 σκελίδες σκόρδο,...

26/3/2022 Υλικά 400 γρ. κόκκινες φακές πολύ καλά πλυμένες1 κουτ. της σούπας κουρκουμάς4 κουτ. της σούπας μαργαρίνη1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 κουτ. του γλυκού κύμινο1 1/2...

25/3/2022 Υλικά 4 φιλέτα μπακαλιάρου 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. χυμό λεμονιού 1/4 φλ. τσαγιού πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσι 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο...

24/3/2022 Υλικά 500 γραμμάρια αποξηραμένα ρεβίθια 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 μεγάλα κλωναράκια μαϊντανού 1 κουταλιά της σούπας κύμινο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του...

23/3/2022 Υλικά:     1 φλ. κριθαράκι    2 κ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος    1/2 κ. γλυκού αλάτι    4 κ. σούπας ελαιόλαδο    750 gr μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες    2...

22/3/2022 Υλικά 1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες 1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα 1/4 φλ. τσαγιού ταϊλανδέζικη σάλτσα γλυκού τσίλι 3- 5 σταγόνες σάλτσα τσίλι 1/2- 3/4 φλ....