Category : Μαγειρική

29/8/2022 Υλικά: 4 μπούτια κοτόπουλου1/2 κιλό πατάτες κυδωνάτες1 ματσάκι θυμάρι1 ματσάκι δεντρολίβανο10-12 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες2 κ.σ. μέλι2 κ.σ. μουστάρδα300ml χυμό πορτοκαλιού1/2 φλ. χυμό λεμονιού4-5 κ.σ....

27/8/2022 Υλικά 6 μεγάλα κολοκύθια, χοντρά, κομμένα στη μέση 400γρ. λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο...

26/8/2022 Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη 2 κ. γλ. ζάχαρη βανίλια Το χυμό και το ξύσμα...

25/8/2022 Υλικά: 1 κιλό μύδια με το κέλυφος 300 γρ. καλαμαράκια σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό2 ώριμες ντομάτες 1 φλιτζανάκι λευκό κρασί Λίγο λεμόνι 4...

24/8/2022 Υλικά:     μισό πακέτο λιγκουίνι    3 κ.σ. ελαιόλαδο    1/2 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε καρέ    1/2 φλ. τσαγιού λευκό, ξηρό κρασί    3 κ.σ....

23/8/2022 Υλικά:     4 μελιτζάνες φλάσκες    300 γραμ. ρύζι κατάλληλο για ριζότο    1 ποτ. λευκό ξηρό κρασί    6 ντοματίνια κομμένα στα δύο    1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι   ...

21/8/2022 Υλικά 600 γρ. χοιρινά λουκάνικα 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2- 3 κ. σ. ήπιο ή μέτριο κάρι σε σκόνη, ανάλογα...

20/8/2022 Υλικά Συνταγής φύλλα για πίτα: 8 αυγά: 3 φέτα: 250 γρ. κεφαλογραβιέρα: 200 γρ. τριμμένη βούτυρο λιωμένο: 100 γρ. γάλα: εβαπορέ λίγο μαϊντανός: 2...

19/8/2022 Υλικά 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 αυγό 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού γάλα 1 φλ. τσαγιού αποξηραμένη ψίχα ψωμιού Αλάτι και πιπέρι κατά...

18/8/2022 Υλικά για τα λαζάνια: 18-20 λαζάνια1/2 κιλό κατίκι ή τριμμένη φέτα100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο2 μεσαία κολοκύθια κομμένα σε καρέ2 μεσαίες μελιτζάνες κομμένες σε καρέ2...