Category : Μαγειρική

23/11/2023 Υλικά 1 συσκευασία ζυμαρικά κοχύλια225 γρ. τυρί cottage500 γρ. σάλτσα ντομάτας1 μεγάλη ντομάτα, ψιλοκομμένηΚατεψυγμένο σπανάκι1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάναΑποξηραμένα βότανα (ρίγανη, μαντζουράνα, θυμάρι, δεντρολίβανο,...

22/11/2023 Υλικά Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια θερμοκρασία (180 βαθμούς) και τοποθετήστε 5 γαρίδες σε κάθε σουβλάκι. Βήμα 2 Βάλτε το βασιλικό,...

21/11/2023 Υλικά Εκτέλεση Βήμα 1 Αλατοπιπερώστε το κρέας. Βήμα 2 Βάλτε το αλεύρι σε ένα ρηχό μπολ και πασπαλίστε τα κομμάτια του μοσχαριού, καλύπτοντας όλες...

20/11/2023 Υλικά 600 γρ. μύδια 80 γρ. σάλτσα ντομάτας 120 γρ. ρύζι για ριζότο 20 γρ. κρεμμύδι 20 γρ. βούτυρο ½ πατάτα 100 ml λευκό...

19/11/2023 Υλικά 100 γρ. αλεύρι 00 50 γρ. άμυλο πατάτας 130 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 250 γρ. τυρί κρέμα που απλώνεται 200 γρ. μαύρης σοκολάτας...

18/11/2023 Υλικά1 ρολό σφολιάτας500 γρ. μανιτάρια 200 γρ ζαμπόν150 γρ. τυρί κίτρινο που λιώνει2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο ΑλάτιΓια το βούρτσισμα1 κρόκος αυγού1...

17/11/2023 Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας, σε μερίδες1/2 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1/2 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί2 κ. σ. βούτυρο2...

16/11/2023 Υλικά 1 κιλό πατάτες baby, κομμένες στη μέση2 κ. σ. ελαιόλαδο2 κ. σ. σκόρδο, ψιλοκομμένο3 κ. σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού (από 1 λεμόνι), χωρισμένο...

15/11/2023 Υλικά 4 αυγά 40 γρ. βούτυρο λειωμένο 250 γρ. αλεύρι 500ml γάλα 250 γρ. ρικότα 250 γρ. σπανάκι βρασμένο και στυμμένο 1 κ.γ τριμμένη...

14/11/2023 Υλικά 4 γερμανικά λουκάνικα (Bratwurst ή Bockwurst) 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 1 φλιτζάνι...