Category : Μαγειρική

2/1/2026 Υλικά 1½-2 κιλά ολόκληρο χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο 1½-2 κ.σ. ανάμεικτοι κόκκοι πιπεριών (μαύροι, ροζ, πράσινοι, άσπροι) χοντροσπασμένοι 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση...

1/1/2026 Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 4 αβγά 100 ml γάλα 1 κ.γ....

31/12/2025 Υλικά 380 γρ. έτοιμο φύλλο σφολιάτας 1 μέτριο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο 270 ml βουτυρόγαλα 4 μικρές μπανάνες (ή 3 μεσαίες), καθαρισμένες 30 γρ. σάλτσα...

30/12/2025 Υλικά 1 χωριάτικο φύλλο 250 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 μικρό κρεμμύδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. φέτα 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση...

29/12/2025 Υλικά (3-4 μερίδες) 500 γρ. κοτόπουλο στήθος 1 κ.σ. λάδι 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 2 κ.σ. μουστάρδα 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά...

28/12/2025 Υλικά (4 μερίδες) 1 αβγό 1 ασπράδι 80 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 50 γρ. βρώμη 1 φέτα μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά, σε κυβάκια...

27/12/2025 Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 6 φλ. ζωμό κότας 600 gr κάστανα...

26/12/2025 Υλικά (12-15 τεμάχια) 200 γρ. μπισκότα τύπου Πτι Μπερ, χωρίς ζάχαρη 200 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 1 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα...

25/12/2025 Συστατικά 1 κουτί Πουρές Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ 1 μπρόκολο μικρό κομμένο σε μικρά κομμάτια 15 φύλλα βασιλικού 1 αυγό 300 ml (1 1/2 φλιτζ. τσαγιού)...

24/12/2025 Υλικά 120 γρ. κατσικίσιο τυρί 100 γρ. τυρί κρέμα 1 κ. σ. καστανή ζάχαρη 1 1/2 κ. σ.  φρέσκο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο 1 κ. σ....