16/4/2026
Υλικά
- 800 γρ. κιμά κοτόπουλου
- 80 γρ. τυρί χαμηλών λιπαρών τριμμένο ή μοτσαρέλα
- πάπρικα γλυκιά
- πάπρικα καπνιστή
- κύμινο
- σκόνη αποξηραμένου κρεμμυδιού
- αλάτι
Διαδικασία
-
- Για τα κεμπάπ κοτόπουλου με τυρί ρίχνουμε σε μπολ τον κιμά με το τυρί και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, αλατίζουμε και ζυμώνουμε καλά.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Πλάθουμε το μείγμα μας σε κεμπάπ, μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά.
- Μόλις είναι έτοιμα τα κεμπάπ τα απολαμβάνουμε σκέτα ή τυλιχτά σε πιτάκια.
