19/4/2026
Υλικά (1 μερίδα)
- 40 γρ. αλεσμένη βρώμη
- 1 μικρή μπανάνα
- ½ κ.σ. ταχίνι + λίγο ακόμη για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- 1 ½ κ.σ. άγλυκο κακάο
- ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 2–3 κ.σ. νερό
- 1 κομμάτι κουβερτούρα με στέβια (20–30 γρ.)
- λίγο αλάτι
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Λιώνουμε την μπανάνα με ένα πιρούνι και προσθέτουμε την αλεσμένη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο, ανακατεύοντας καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Βήμα 2: Προσθέτουμε το ταχίνι, το νερό και λίγο αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Βήμα 3: Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Τοποθετούμε στο κέντρο το κομμάτι της κουβερτούρας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στον αέρα, για περίπου 10 λεπτά.
- Βήμα 4: Αφού ψηθεί, σερβίρουμε με λίγο επιπλέον ταχίνι, αν επιθυμούμε.
