Category : Μαγειρική

13/3/2026 Υλικά Τα ασπράδια από 2 μεγάλα αυγά 200 γρ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα Εκτέλεση Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε ελαφρά τα ασπράδια, προσθέστε την παρμεζάνα και...

12/3/2026 Υλικά (5 μερίδες) 800 γρ. γλυκοπατάτες, καθαρισμένες από τη φλούδα τους 800 γρ. λευκά μανιτάρια 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 3 κ.σ....

11/3/2026 Υλικά (6 τεμάχια) 350 γρ. φαρίνα βρώμης 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 400 γρ. φυτικό γιαούρτι (αμυγδάλου με βανίλια ή καρύδας, χωρίς ζάχαρη) 2 κ.σ....

10/3/2026 Υλικά (12 κομμάτια) 4 χωριάτικα φύλλα ολικής άλεσης για πίτες 1 κιλό λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες (1/2 δάχτυλο σε πάχος η κάθε μία)...

9/3/2026 Υλικά 1 ζύμη για πίτα 1/2 φλ. τσαγιού πέστο βασιλικού 2- 3 μεγάλες ντομάτες (ή ντοματίνια στη μέση), σε φέτες 2 μέτριες μπάλες μοτσαρέλα...

8/3/2026 Υλικά 4 φιλέτα λευκού ψαριού (π.χ. μπακαλιάρος, τσιπούρα, λαβράκι) 2 πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες 2 καρότα ,κομμένα σε λεπτές φέτες 1 κόκκινη πιπεριά,...

6/3/2026 Υλικά 20 γρ. κορν φλάουρ 300 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα 300 γρ. φιλέτα ανάμεικτων ψαριών ψάρια (μπακαλιάρο, σολομό κ.α.) 50 γρ. σπανάκι 1/2 μικρό λεμόνι,...

5/3/2026 Υλικά (10 κομμάτια) 1 λίτρο γάλα με χαμηλά λιπαρά 250 γρ. φέτα με λιγότερα λιπαρά και αλάτι 2 αβγά & 4 ασπράδια 100 γρ....

4/3/2026 Υλικά (14 μερίδες) 4 κούπες αλεύρι Ζέας 3/4 κούπας ταχίνι ολικής άλεσης 1 κ.σ. μελάσα 1 κούπα χυμό πορτοκάλι (σουρωμένο) ξύσμα από 1 ακέρωτο...

3/3/2026 Υλικά Για την κρέμα 900 ml γάλα αμυγδάλου 200 ml νερό 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κορν φλάουρ 360 γρ. φρυγανιά Για το σιρόπι...