Category : Μαγειρική

23/6/2026 Υλικά 3 μέτριες ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες 1/3 φλ. τσαγιού βούτυρο αμυγδάλου (ή κρεμώδες φυστικοβούτυρο) 1/2 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη 1/4 κ. γλ. αλάτι...

22/6/2026 Υλικά 250 γρ. σπαγγέτι ή λιγκουίνι 2 κ. σ. ελαιόλαδο Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι 1 μικρή σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 50- 70 γρ....

21/6/2026 Υλικά για 2 πίτσες 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 300-320 ml νερό χλιαρό 1 κ.γ. ζάχαρη 1½ κ.γ....

20/6/2026 Υλικά 500 γρ. τορτελίνια με σπανάκι και ρικότα 200 γρ. μοτσαρέλα (σε μπουκίτσες ή κύβους) 250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 χούφτα φρέσκο...

19/6/2026 Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή σφολιάτας 2 κολοκυθάκια τριμμένα 2 καρότα τριμμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο (ή 1 μικρό κρεμμύδι) 150- 200 γρ. φέτα...

18/6/2026 Υλικά 1 φλ. κουσκούς 100 γρ. ρεβίθια βρασμένα, έτοιμα από κονσέρβα 200 γρ. μείγμα λαχανικών κατεψυγμένων (αρακά και φασολάκια) 1 φλ. μείγμα μυρωδικών με...

17/6/2026 Υλικά (4 μερίδες) 400 γρ. ωμά ζυμαρικά ζέας ή ολικής άλεσης, μικρού μεγέθους 2 κ.σ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 60 γρ. βούτυρο με...

16/6/2026 Υλικά 2 φιλέτα σολομού 2- 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλη ντομάτα ή 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μικρό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες...

15/6/2026 Υλικά 400 γρ. πένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1  κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 80 ml ούζο 300 γρ. χυμό...

14/6/2026 Υλικά (8 φέτες) 2 κεσεδάκια κατσικίσιο γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 200 γρ. φαρίνα βρώμης, που φουσκώνει μόνη της 100 γρ. αλεύρι βρώμης 1 αβγό και...