Category : Μαγειρική

3/8/2026 Υλικά Για το χειροποίητο φύλλο ολικής 300 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. αλάτι 80 ml ελαιόλαδο...

2/8/2026 Υλικά Για τη ζύμη των σου 200 γρ. νερό 80 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. ζάχαρη ½ κ.γ. αλάτι 120 γρ. αλεύρι μαλακό 4 αυγά...

1/8/2026 Υλικά για μια φόρμα διαμ. 24 εκ.  200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 ml ηλιέλαιο 3 αυγά 300 γρ. αλεύρι για...

31/7/2026 Υλικά Για τις γαρίδες 800 γρ. γαρίδες jumbo 2 αυγά 1 φλ. πάνκο 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά...

30/7/2026 Υλικά 8 μπούτια κοτόπουλου χωρίς την πέτσα, με κόκαλο (περίπου 140–200 γρ. το καθένα), καθαρισμένα από το περιττό λίπος 1 κουταλιά της σούπας αλάτι...

29/7/2026 Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 κ. σ. Worcestershire sauce 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 2 μεγάλα κίτρινα...

28/7/2026 Υλικά Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε μικρά κυβάκια 1 κ.γ. ζάχαρη 1 αυγό 1-2...

27/7/2026 Υλικά (4 μερίδες) 3–4 κούπες φρέσκο σπανάκι 1 κεσεδάκι τυρί cottage ½ κούπα τριμμένο κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ....

26/7/2026 Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου, βρασμένα 240 γρ. μπρόκολο 4 κ. σ. ψητό σκόρδο 4 κ. σ. φέτα τριμμένη 4 κ. σ. γιαούρτι 2 κ....

24/7/2026 Υλικά 25 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες 1 ρίζα μάραθο (φινόκιο), κομμένο σε μικρούς κύβους...