20/4/2025
Ο Dr. Eric Verdin, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του Ινστιτούτου Buck για την Έρευνα στη Γήρανση, υποστηρίζει πως έχει καταφέρει να δημιουργήσει μια σημαντική διαφορά μεταξύ της βιολογικής του και της χρονολογικής του ηλικίας.
Παρότι έχει συμπληρώσει το 68ο έτος της ηλικίας του, βιολογικά είναι μεταξύ 48 και 53 ετών, δηλαδή τουλάχιστον 15 έτη μικρότερος. Το μυστικό του; Όπως σημειώνει στο Business Insider, μια σταθερή ρουτίνα άσκησης και η υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής.
Η επιστήμη πίσω από τη μακροζωία
Ο Dr. Verdin έχει αφιερώσει τη ζωή του στη μελέτη της μακροζωίας, εστιάζοντας στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας και την πρόληψη χρόνιων παθήσεων. Παρακολουθεί στενά τους δείκτες υγείας του μέσω smart watch και αιματολογικών εξετάσεων κάθε τρεις μήνες. Τα αποτελέσματα δείχνουν ξεκάθαρα: η βιολογική του ηλικία είναι σημαντικά μικρότερη από τη χρονολογική του.
Η δύναμη της καθημερινής άσκησης
Σύμφωνα με τον ίδιο, η σημαντικότερη αλλαγή ήρθε από την καθημερινή σωματική άσκηση. Ο Dr. Verdin αφιερώνει μία ώρα την ημέρα σε δραστηριότητες που περιλαμβάνουν αερόβια άσκηση, προπόνηση δύναμης και ασκήσεις ευλυγισίας. Κάνει hot Pilates τέσσερις με πέντε φορές την εβδομάδα, σηκώνει βαριά βάρη στο σπίτι και απολαμβάνει ποδηλατικές διαδρομές στη φύση που διαρκούν δύο έως τρεις ώρες.
«Σπάνια παίρνω ρεπό. Και όταν το κάνω, μου λείπει. Έχω καταλάβει πως αυτή η ρουτίνα βελτιστοποιεί κάθε άλλη πτυχή της ζωής μου», δηλώνει.
Μεσογειακή διατροφή: το άλλο κλειδί
Η διατροφή παίζει επίσης καθοριστικό ρόλο. Ο Dr. Verdin ακολουθεί τη μεσογειακή διατροφή, αποφεύγοντας τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, τα αναψυκτικά, τα γλυκά φρουτοποτά και το αλκοόλ. Προτιμά σύνθετους υδατάνθρακες, καλά λιπαρά και άπαχες πρωτεΐνες. Το διαιτολόγιό του περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης, ξηρούς καρπούς, σπόρους και ψάρια.
Οι μελέτες υποστηρίζουν τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής. Έρευνα του 2024 δείχνει πως μεταξύ άλλων μπορεί να επηρεάσει θετικά τη μικροβιακή ισορροπία του εντέρου, προσφέροντας νευροπροστατευτικά οφέλη. Επιπλέον, για οκτώ συνεχόμενα χρόνια βρίσκεται στην κορυφή της λίστας των καλύτερων διατροφικών προτύπων του U.S. News & World Report.
«Όταν παρατηρείς πληθυσμούς που ακολουθούν αυτό το είδος διατροφής, βλέπεις ότι είναι όντως οι πιο υγιείς», τονίζει ο Dr. Verdin.
Η περίπτωση του Dr. Verdin αποτελεί ζωντανό παράδειγμα του πώς ο τρόπος ζωής μπορεί να επηρεάσει τη βιολογική μας ηλικία. Με σωστή διατροφή, καθημερινή άσκηση και παρακολούθηση της υγείας μας, η «αντιστροφή» του ηλικιακού ρολογιού δεν αποτελεί σενάριο φαντασίας.
Πηγή: https://www.newsbeast.gr
Πηγή φωτογραφίας: https://secure.gravatar.com
