1/4/2025
Υλικά
- 100 γρ. ωμό κουνουπίδι
- 3 αυγά
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
- Βούτυρο για το ψήσιμο
- Για περισσότερες κρέπες, διπλασιάστε τα υλικά.
Εκτέλεση
- Βάλτε το κουνουπίδι στο μπλέντερ σε μικρά κομμάτια.
- Προσθέστε τα αυγά, αλάτι και πιπέρι και χτυπήστε μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Προσθέστε το βούτυρο και με τη βοήθεια ενός κουταλιού ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι.
- Ψήστε από κάθε πλευρά για 2 λεπτά.
- Προσθέστε τη γέμιση της επιλογής σας, αλμυρή ή γλυκιά, και απολαύστε
Πηγή: https://www.newsbeast.gr
