Category : Μαγειρική

15/1/2023  Υλικά 3 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ 1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 1 κ. σ. κορν φλάουρ 1/4 κ. γλ. πιπέρι καγιέν 1/2...

14/1/2023 Υλικά Μερίδες: 4-6  800 γρ. μοσχάρι, κομμένο σε κύβους 5 εκ.  350 γρ. ρεβύθια, μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ σε χλιαρό νερό με 2 κουτ....

13/1/2023 Υλικά 450 γρ. έτοιμη βάση για πίτσα 90 γρ. πελτέ ντομάτας 155 γρ. τριμμένο τυρί για πίτσα 150 γρ. φρέσκια ρικότα, ψιλοκομμένη 1/2 κ....

12/1/2023 Υλικά: 500γρ. σπαγγέτι200γρ. λάχανο kale75γρ. βούτυρο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο75γρ. καρύδια, κομμένα σε μέτριο μέγεθος4 μέτρια αυγά ελευθέρας βοσκής100γρ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένο σε πολύ μικρά...

11/1/2023 Υλικά 900 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 3/4 φλ. τσαγιού κρεμμύδι 4 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 1/2 κ. σ. αλάτι 1/2 κ. σ. πιπέρι...

10/1/2023 Υλικά Μερίδες: 6  1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, από σπάλα  3 λεπτές φέτες ψωμί, χωρίς την κόρα, μουσκεμένες σε 2/3 φλιτζ. τσαγιού κόκκινο κρασί και καλά...

9/1/2023 Μερίδες: 5 Υλικά Συνταγής 1 με 1 ½κιλό ψάρι για βραστό, καθαρισμένο 2 μέτριες πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά κομμένα στα τέσσερα 2-3...

8/1/2023 Υλικά 600 γρ μπρόκολο (όχι το σκληρό κοτσάνι)4 κρεμμυδάκια, κομμένα σε κύβους3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο1 ¼ φλιτζάνι αλεύρι1 κουταλάκι του γλυκού...

7/1/2023 Υλικά 1 φέτα ψωμί χωριάτικο ή προζυμένιο Ελαιόλαδο 1 κ. σ. κατσικίσιο τυρί, για να απλώσετε ένα λεπτό στρώμα στην επιφάνεια του ψωμιού 1/2...

6/1/2023 Yλικά: 100 γρ μπισκότα500 γρ μελομακάρονα50 γρ κακάο150 γρ βούτυρο500 γρ κουβερτούρα Εκτέλεση:  Η σημερινή συνταγή μας είναι πανεύκολη. Σε ένα μπολ σπάμε με...