Category : Μαγειρική

30/1/2024 Υλικά Εκτέλεση Βήμα 1 Χτυπήστε τα παξιμάδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνουν σκόνη και ανακατέψτε με το βαλσάμικο ξύδι και το ελαιόλαδο....

29/01/2024 Υλικά: 500 γρ. Σπαγγέτι Νο6 Ολικής Άλεσης 6 ασπράδια & 3 κρόκους αυγών 60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο 300 γρ. ψαρονέφρι 1 κ.σ....

28/01/2024 Υλικά: 350 γρ. Ρύζι 400 γρ. αμπελόφυλλα (περίπου 60-70 τεμ.) 2 κρεμμύδια, μεσαία, στον τρίφτη 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1...

27/01/2024 Υλικά 240 γρ. αλεύρι, 00 50 γρ. άμυλο πατάτας 2 αυγά 1 πρέζα αλάτι 120 γραμμάρια ζάχαρη, κρυσταλλική 12 γρ. μαγιά 150 γρ. χυμό...

26/01/2024 Υλικά 1/2 φλ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά1/4 φλ. θρυμματισμένη φέτα2 κ.σ. ψιλοκομμένες ντοματίνια ή ντομάτες, φρέσκιες ή λιαστές1 κ.σ. ρίγανη2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού1/2 κ.γ....

25/01/2024 Υλικά Εκτέλεση Βήμα 1 Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα καρότα, το σέλινο, το...

24/01/2024 Υλικά: Για τη ζύμη θα χρειαστείς: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζάνι νερό25 γρ. νωπή μαγιά1 πρέζα ζάχαρη1 1/2 κουτ. του γλυκού...

23/01/2024… Υλικά 500 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο φέτες 125 γρ. γιαούρτι ½ λεμόνι για τον χυμό Τριμμένη φρυγανιά Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Ας ξεκινήσουμε αλατίζοντας τις...

22/01/2024 Υλικά Εκτέλεση Βήμα 1 Σκουπίστε το κρέας με χαρτί κουζίνας, κόψτε σε ροδέλες και αλατοπιπερώστε παντού. Βήμα 2 Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο...

21/01/2024 Υλικά 250 γρ πατάτες 200 γρ. κολοκύθα 200 γρ λάχανο 150 γρ. κους κους 100 γρ μπρόκολο Μισό κρεμμύδι 1 φακελάκι σαφράν Ζωμό λαχανικών...