Category : Μαγειρική

4/7/2025 Υλικά 1 έτοιμη ζύμη για τάρτες 800 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, σε φέτες 400 γρ. μανιτάρια λευκά, σε φέτες 350 γρ. τυρί κατσικίσιο 1 μέτριο...

3/7/2025 Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλ. τσαγιού κίτρινο τυρί τριμμένο ή φέτα θρυμματισμένη...

2/7/2025 Υλικά 500 γρ. πατάτες, χοντροκομμένες 420 γρ. κονσέρβα τόνου σε νερό, στραγγισμένο 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί 1 κολοκυθάκι, χοντροτριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα...

1/7/2025 Υλικά 300 ml κρέμα γάλακτος 300 ml γάλα 150 γρ. μαύρη σοκολάτα 15 γρ. ζελατίνη σε σκόνη Εκτέλεση Βάλτε την κρέμα γάλακτος και το...

30/6/2025 Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου Αλάτι και πιπέρι για γεύση 3/4 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα 1/2 φλ. τσαγιού πέστο Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180...

29/6/2025 Υλικά 1 ολόκληρο πορτοκάλι 3 αυγά 2 φλ. τσαγιού βρώμη 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ. γλ. αλάτι 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/3...

28/6/2025 Υλικά 600 γρ. σπαράγγια 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε τέταρτα 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία...

27/6/2025 Υλικά Για σπιτικά λαζάνια 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αβγά 15 γρ. ελαιόλαδο Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 300 γρ. έτοιμα λαζάνια...

26/6/2025 Υλικά (6-7 μερίδες) 3 μπανάνες 10-15 κεράσια (χωρίς κουκούτσι) 1 ½ κ.σ. μέλι ½ κούπα γάλα με χαμηλά λιπαρά λίγα φύλλα φρέσκου δυόσμου Εκτέλεση...

25/6/2025 Υλικά  300 γρ κολοκυθάκια τριμμένα 3 αυγά  100 γρ μπέικον κομμένα σε μικρά καρέ 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 ml γάλα πλήρες  60 γρ κασέρι τριμμένο 60 γρ παρμεζάνα τριμμένη 3 κγ μπέικιν πάουντερ 1/2...