Category : Μαγειρική

25/6/2025 Υλικά  300 γρ κολοκυθάκια τριμμένα 3 αυγά  100 γρ μπέικον κομμένα σε μικρά καρέ 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 ml γάλα πλήρες  60 γρ κασέρι τριμμένο 60 γρ παρμεζάνα τριμμένη 3 κγ μπέικιν πάουντερ 1/2...

24/6/2025 Υλικά 1 βάση τάρτας 1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 1/3 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού...

23/6/2025 Υλικά (8-10 μερίδες) 300 γρ. βρώμη αλεσμένη σε μορφή αλεύρου 35 γρ. κορν φλάουρ διαλυμένο σε 40 γρ. νερό 10 γρ. μπέικιν πάουντερ ¼...

22/6/2025 Υλικά Μερίδες: για ταψί περίπου 32×38 εκ., για 8 μερίδες  400 γρ. κανελόνια  650 γρ. μανιτάρια λευκά, καλά σκουπισμένα με νοτισμένη πετσέτα και ψιλοκομμένα  το...

21/6/2025 Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι σε μερίδες 4 πατάτες, σε κύβους 4 καρότα, σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 1/2 κ. γλ. σκόνη ζωμού βοδινού...

20/6/2025 Υλικά Κομμάτια: 20  1 πακέτο σφολιατάκια βουτύρου (να έχουν ξεπαγώσει)  1 μεγάλο αυγό + 1 επιπλέον χτυπημένο ελαφρά, για άλειμμα  500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό  80...

19/6/2025 Υλικά 1 ψητό ολόκληρο κοτόπουλο τεμαχισμένο 500 γρ. ζυμαρικά κοντά 300 ml κρέμα γάλακτος 2 κύβοι ζωμού κοτόπουλου 1 κρεμμύδι, σε μεγάλους κύβους 1...

18/6/2025 Υλικά 250 γρ. καλαμποκάλευρο 50 ml ελαιόλαδο + λίγο ακόμη για ταψί και ράντισμα πίτας 1.400 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο και πλυμένο 300 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια,...

17/6/2025 Υλικά 500 γρ. γαρίδες 1 κουτάκι μπύρα 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Πλύντε...

16/6/2025 Υλικά 5 μήλα 80 γρ. καστανή ζάχαρη 100 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέιικιν πάουντερ 2 αυγά 40 ml λάδι 120 ml γάλα 1 κ. σ. κανέλα Ξύσμα από...