Category : Μαγειρική

26/7/2025 Υλικά 500 γρ. ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου, αποψυγμένη αν είναι κατεψυγμένη 8 ώριμα σύκα Ξύσμα και χυμό από ένα μεγάλο ζουμερό πορτοκάλι 1 κ....

25/7/2025 Υλικά 120 ml ελαιόλαδο 1 φρέσκο χταπόδι, περίπου 1.200 γρ. 1 μέτριο κρεμμύδι σε καρεδάκια 1 καρότο, σε πολύ λεπτές ροδέλες 3 κ.σ. σέλερι,...

23/7/2025 Υλικά (2 μερίδες) 3 κούπες noodles βρασμένα, ιδανικά ρυζιού (για το μαγείρεμά τους ακολουθούμε τις οδηγίες της εκάστοτε συσκευασίας που έχουμε επιλέξει) 2 κούπες...

22/7/2025 Υλικά 400 γρ. ζύμη για πίτσα 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας 1 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα, τριμμένη 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα, τριμμένη 2 κ. σ....

21/7/2025 Υλικά (2-3 μερίδες) 500 γρ. κοτόπουλο στήθος 1 κ.σ. ελαιόλαδο ½ ποτήρι λευκό κρασί 2 κ.σ. μουστάρδα 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά...

20/7/2025 Υλικά 2 φλ. τσαγιού πένες 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένες πιπεριές 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι Για το ντρέσινγκ: 3/4 φλ. τσαγιού γιαούρτι 1/2...

19/7/2025 Υλικά 2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένα μακαρόνια με λιωμένα τυριά 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλ. αλάτι 4 μεγάλα αυγά...

18/7/2025 Υλικά 1 ψάρι μαγιάτικο περίπου 800 γρ. 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο ή 1 κ.γ. ξερό 2 πορτοκάλια 1 λεμόνι και 2 μοσχολέμονα (αν...

17/7/2025 Υλικά 2 μέτρια φιλέτα στήθος κοτόπουλου 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γ. μέλι 2 κ.σ. ξύδι από κρασί 2 κ.σ. χυμό λεμονιού...

16/7/2025 Υλικά (6 κουλούρια) 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 220 γρ. φαρίνα βρώμης 100-120 γρ. φέτα με χαμηλά λιπαρά και αλάτι 20 γρ. ελαιόλαδο 1...