Category : Μαγειρική

10/3/2026 Υλικά (12 κομμάτια) 4 χωριάτικα φύλλα ολικής άλεσης για πίτες 1 κιλό λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες (1/2 δάχτυλο σε πάχος η κάθε μία)...

9/3/2026 Υλικά 1 ζύμη για πίτα 1/2 φλ. τσαγιού πέστο βασιλικού 2- 3 μεγάλες ντομάτες (ή ντοματίνια στη μέση), σε φέτες 2 μέτριες μπάλες μοτσαρέλα...

8/3/2026 Υλικά 4 φιλέτα λευκού ψαριού (π.χ. μπακαλιάρος, τσιπούρα, λαβράκι) 2 πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες 2 καρότα ,κομμένα σε λεπτές φέτες 1 κόκκινη πιπεριά,...

6/3/2026 Υλικά 20 γρ. κορν φλάουρ 300 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα 300 γρ. φιλέτα ανάμεικτων ψαριών ψάρια (μπακαλιάρο, σολομό κ.α.) 50 γρ. σπανάκι 1/2 μικρό λεμόνι,...

5/3/2026 Υλικά (10 κομμάτια) 1 λίτρο γάλα με χαμηλά λιπαρά 250 γρ. φέτα με λιγότερα λιπαρά και αλάτι 2 αβγά & 4 ασπράδια 100 γρ....

4/3/2026 Υλικά (14 μερίδες) 4 κούπες αλεύρι Ζέας 3/4 κούπας ταχίνι ολικής άλεσης 1 κ.σ. μελάσα 1 κούπα χυμό πορτοκάλι (σουρωμένο) ξύσμα από 1 ακέρωτο...

3/3/2026 Υλικά Για την κρέμα 900 ml γάλα αμυγδάλου 200 ml νερό 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κορν φλάουρ 360 γρ. φρυγανιά Για το σιρόπι...

2/3/2026 Υλικά 120 γρ. βούτυρο 100 γρ. καστανή ζάχαρη 80 γρ. λευκή ζάχαρη 1 αυγό 1 κ. γλ. βανίλια 180 γρ. αλεύρι 100 γρ. σταγόνες...

1/3/2026 Υλικά (4 μερίδες, περίπου 8 πιπεριές) 1 κιλό μέτριες πιπεριές Φλωρίνης 2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε μικρά κυβάκια ½ ματσάκι μαϊντανό (τα φύλλα), ψιλοκομμένα...

28/2/2026 Υλικά (2 μερίδες) 2 κούπες κους κους (βρασμένο) 4-5 φλιτζάνια baby σπανάκι ή άλλη πράσινη ωμή σαλάτα της επιλογής μας ½-1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη...