Category : Μαγειρική

3/3/2026 Υλικά Για την κρέμα 900 ml γάλα αμυγδάλου 200 ml νερό 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κορν φλάουρ 360 γρ. φρυγανιά Για το σιρόπι...

2/3/2026 Υλικά 120 γρ. βούτυρο 100 γρ. καστανή ζάχαρη 80 γρ. λευκή ζάχαρη 1 αυγό 1 κ. γλ. βανίλια 180 γρ. αλεύρι 100 γρ. σταγόνες...

1/3/2026 Υλικά (4 μερίδες, περίπου 8 πιπεριές) 1 κιλό μέτριες πιπεριές Φλωρίνης 2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε μικρά κυβάκια ½ ματσάκι μαϊντανό (τα φύλλα), ψιλοκομμένα...

28/2/2026 Υλικά (2 μερίδες) 2 κούπες κους κους (βρασμένο) 4-5 φλιτζάνια baby σπανάκι ή άλλη πράσινη ωμή σαλάτα της επιλογής μας ½-1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη...

27/2/2026 Υλικά (4 μερίδες) 800 γρ. μπρόκολο ωμό, κομμένο σε φουντάκια 1 πράσο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες 2 στικ σέλερι, κομμένο σε φέτες 1 κρεμμύδι...

26/2/2026 Υλικά (12 τεμάχια) 180 γρ. πίτουρο βρώμης 2 κ.σ. τρίμμα καρύδας 80 γρ. μέλι 80 γρ. ταχίνι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας λίγο αλάτι 100...

25/2/2026 Υλικά 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο 500 γρ. κιμάς γαλοπούλας (93% άπαχος) ½ φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου ½...

24/2/2026 Υλικά 1 κιλό φρέσκα μύδια 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 1/2 κ....

23/2/2026 Υλικά 1 χταπόδι (περίπου 1-1,5 κιλά) 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Το χυμό από 2 λεμόνια 2- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ. σ. ξύδι...

22/2/2026 Υλικά 100 γρ. χαλούμι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλη μαλακή τορτίγια 3 κ.σ. χούμους 1 μεγάλο καρότο, καθαρισμένο και κομμένο σε κορδέλες μια χούφτα...