Category : Μαγειρική

2/3/2022 Υλικά 800 γρ. γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 1/3 φλ. τσαγιού 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Χυμό από μισό λεμόνι (περίπου 2 κουταλιές της σούπας -προσθέστε...

1/3/2022 Υλικά Μερίδες: 4  1 κόκορας, κομμένος σε 8 – 10 κομμάτια  100 ml ελαιόλαδο  200 γρ. ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ  4 σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες,...

28/2/2022 Υλικά 2 μήλα, ξεφλουδισμένα 1/3 φλ. τσαγιού ακατέργαστη ζάχαρη, έξτρα για το γαρνίρισμα 2 φύλλα σφολιάτας Εκτέλεση Βήμα 1Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς....

27/2/2022 Υλικά:     500 γρ. άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς    4 κουτ. της σούπας βρώμη, λιωμένη    3 κουτ. του γλυκού σκόρδο, λιωμένο    1/2 μέτριο κρεμμύδι, λιωμένο    2...

26/2/2022 Υλικά:     500 γρ. φετουτσίνι    6 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών    300 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες    1/4 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος    3 μικρά κεφάλια από...

25/2/2022 Υλικά 1 φλ. τσαγιού μαύρη ή ημίγλυκη σοκολάτα, χοντροκομμένη 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, κομμένο σε κύβους 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 1...

24/2/2022 Υλικά 40 γρ. βούτυρο ή λάδι καρύδας 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κομμάτι τζίντζερ (περίπου 2,5 εκ.) τριμμένο ή ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες...

23/2/2022 Υλικά 25 γρ. βούτυρο, συν επιπλέον για το άλειμμα 1 κ. γλ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 350 γρ. μανιτάρια...

22/2/2022 Υλικά 450 γρ. χοιρινό λουκάνικο 3 μέτρια παντζάρια, ψιλοκομμένα 3 καρότα, ψιλοκομμένα 3 μέτριες πατάτες φούρνου, κομμένες σε κύβους 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1...

21/2/2022 Υλικά 12 μεγάλες γαρίδες 350 γρ. πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κ. σ. ξηρό λευκό κρασί...