Category : Μαγειρική

5/9/2022 Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι χωρίς κόκκαλο κομμένα σε καρέ1 πακέτο (500γρ.) κριθαράκι χοντρό1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο400γρ. χυμό ντομάτας συμπυκνωμένο½ φλιτζάνι ελαιόλαδο1...

4/9/2022 Υλικά 500 γρ. νιόκι 120 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κόκκινες, πορτοκαλί ή κίτρινες πιπεριές, κομμένες...

3/9/2022 Υλικά Μερίδες: 6  2 κιλά αρνάκι γάλακτος (από σπάλα και μπούτι), κομμένο σε κύβους 4-5 εκ. περίπου  1 κουτ. γλυκού, μπαχάρι κοπανισμένο σε σκόνη  4...

2/9/2022 Υλικά 1 γαλλική μπαγκέτα 3/4 φλ. τσαγιού σάλτσα για πίτσα 200 γρ. μοτσαρέλα 2 ντομάτες 2 κ. σ. χοντροκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού Εκτέλεση Βήμα...

1/9/2022 Υλικά Το κρέας από τρία λουκάνικα κοτόπουλου 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 πρέζα νιφάδες...

31/8/2022 Υλικά 1 κιλό πατάτες 4 μεγάλα κολοκυθάκια, σε λεπτές φέτες 4 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 6 ώριμες ντομάτες, πολτοποιημένες 1/2 φλ. τσαγιού...

30/8/2022 Υλικά 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/3 φλ. τσαγιού παρμεζάνα 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένο ημίσκληρο τυρί 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ 1/3 φλ. τσαγιού...

29/8/2022 Υλικά: 4 μπούτια κοτόπουλου1/2 κιλό πατάτες κυδωνάτες1 ματσάκι θυμάρι1 ματσάκι δεντρολίβανο10-12 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες2 κ.σ. μέλι2 κ.σ. μουστάρδα300ml χυμό πορτοκαλιού1/2 φλ. χυμό λεμονιού4-5 κ.σ....

27/8/2022 Υλικά 6 μεγάλα κολοκύθια, χοντρά, κομμένα στη μέση 400γρ. λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο...

26/8/2022 Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη 2 κ. γλ. ζάχαρη βανίλια Το χυμό και το ξύσμα...