Category : Μαγειρική

5/12/2022 Υλικά Μερίδες: 6  1 φρέσκο φαγκρί, περίπου 1⁄2 κιλό, καθαρισμένο  2 μέτρια κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα  4 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους...

4/12/2022 Μερίδες: 4 Υλικά Συνταγής 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές 4 πιπεριές πράσινες λίγη ζάχαρη για τις ντομάτες και τη σάλτσα ντομάτας Για τη γέμιση...

3/12/2022 Υλικά Συνταγής 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες κομμένες σε ροδέλες 300 γρ. γραβιέρα κομμένη σε φέτες 100 γρ. μετσοβόνε 1 κουταλιά κουκουνάρι (προαιρετικά) 1 κρεμμύδι...

2/12/2022 Υλικά 500 γρ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα 90 γρ. βούτυρο 2 μέτρια κρεμμύδια, χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 2 κ. σ. απλό αλεύρι 1 λίτρο ζεστό...

1/12/2022 Μερίδες: 4 Υλικά Συνταγής 8-10 καλαμαράκια καθαρισμένα 1/5 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 400 γρ. ντοματάκι αποφλοιωμένο, ψιλοκομμένο 5 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1-2 κρεμμύδια ξερά, καθαρισμένα,...

30/11/2022 Υλικά Μερίδες: 5-6  300 γρ. ρεβύθια, μουλιασμένα αποβραδίς  1/2 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος  1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή  1/3 μάτσο κόλιανδρος, ψιλοκομμένος  1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο...

29/11/2022 Υλικά 120 γρ. λουκάνικο, σε κύβους 600 γρ. φρέσκα νιόκι 2 συσκευασίες των 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο...

28/11/2022 Υλικά 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 μεγάλα αυγά 1 φλ. τσαγιού γάλα 1/4 φλ. τσαγιού νερό 2 κ. σ. βούτυρο...

27/11/2022 Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 2 αυγά 1/4 φλ. τσαγιού μυρωδικά που περίσσεψαν (όπως μαϊντανός, δυόσμος, άνηθος, θυμάρι, βασιλικός), ψιλοκομμένα 15 φύλλα σφολιάτας 75...

26/11/2022 Υλικά: 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 πράσο, σε λεπτές ροδέλες2 κλωνάρια σέλερι, σε λεπτές ροδέλες2 μικρά καρότα, σε λεπτές ροδέλες1 πακέτο έτοιμα βρασμένα κάστανα2 φύλλα...