Category : Μαγειρική

4/4/2026 Υλικά 25 γρ. βούτυρο για τη μπεσαμέλ +1 κ.σ. για το άλειμμα του σκεύους 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml γάλα...

3/4/2026 Υλικά (8 τεμάχια) 1 στήθος κοτόπουλο ολόκληρο (διπλό δηλαδή) Για τη μαρινάδα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μηλόξυδο 2 κ.σ. μουστάρδα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα,...

2/4/2026 Υλικά 700 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα 3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 80 ml ελαιόλαδο + 20 ml για το τελείωμα 80 ml κρασί...

1/4/2026 Υλικά (8-10 κομμάτια) 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι light 1 αβγό & 5 ασπράδια 140 γρ. μέλι 15 γρ. μπέικιν 3 κ.σ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα με...

31/3/2026 Υλικά Για τον χαλβά 150 γρ. σιμιγδάλι χονδρό 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 125 ml λάδι 300 γρ. ζάχαρη 400 ml νερό 200 ml χυμό...

30/3/2026 Υλικά (1 κούπα) 1 κούπα γάλα με χαμηλά λιπαρά 1 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. άγλυκο κακάο 1 κ.γ. ταχίνι ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1: Ζεσταίνουμε...

28/3/2026 Υλικά 1 μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια 2 πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 1 γλυκοπατάτα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 1 κρεμμύδι κόκκινο, κομμένο σε φέτες...

27/3/2026 Υλικά (8-10 κομμάτια) 200 γρ. βασιλικούς χουρμάδες 200 γρ. γάλα με χαμηλά λιπαρά ή φυτικό χωρίς σάκχαρα 150 γρ. σάρκα μήλου (ιδανικά κόκκινο) 120...

26/3/2026 Υλικά 1.200 γρ. σουπιές καθαρισμένες σε χοντρές λωρίδες 1 φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 κονσέρβα...