Category : Μαγειρική

3/8/2022 Υλικά 320 γρ. ζυμαρικά 2 κολοκυθάκια 300 γρ. ντοματίνια 2 σκελίδες σκόρδο 160 ml ελαιόλαδο 20-30 φύλλα φρέσκου βασιλικού 1 λεμόνι 30 γρ. καβουρδισμένα...

2/8/2022 Υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα φλασκα1 μεγάλο κολοκύθι1 σφιχτή ντομάτα 1 μεγάλη πατάτα 1 ξερό κρεμμύδι 10-15 κλωνάρια μαϊντανό 2-3 κ.σ δυόσμο 3 αυγά 1 κούπα τριμμένη φέτα 1 κούπα αλεύρι που...

1/8/2022  Υλικά 1/2 κιλό μεγάλες γαρίδες 1/2 φρέσκο ανανά, κομμένο σε κομμάτια 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας 2 κ. σ. καστανή ζάχαρη 1 κ. γλ....

31/7/2022 Υλικά  Για τη ζύμη: 1 κ. γλ. ζάχαρη, 100 γρ. βούτυρο σε κομματάκια, 1 φλ. αλεύρι, 1 φλ. νερό (ή 1/2 φλ. νερό και...

30/7/2022 Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο150 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος1 καρότο1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκ. σκόρδο2 κ.σ. κονιάκ1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτεςλίγος μαϊντανόςαλάτιπιπέρι500 γραμ. κοφτό μακαρόνι250 γραμ. φέτα250 γραμ....

29/7/2022 Μερίδες: 4 Υλικά Συνταγής σπαγγέτι, λιγκουίνι ή μπαβέτε: 500 γρ. μύδια φρέσκα: 1 κιλό ντομάτες: 500 γρ. φρέσκες, ώριμες λευκό κρασί: 1/4 φλιτζανιού γαρίδες: 500γρ....

28/7/2022 Υλικά 200 γρ. ρύζι για ριζότο 700 ml ζωμό κοτόπουλου ή ζωμό λαχανικών 1 σάλτσα πέστο 100 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί Ελαιόλαδο Εκτέλεση Βήμα...

27/7/2022 Υλικά Μερίδες: 6  750 γρ. μπάμιες  2 μέτρια κρεμμύδια, τριμμένα  2 ντομάτες  6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο  1/2 ματσάκι μαϊντανός (τα φυλλαράκια), ψιλοκομμένος  χυμός από 1...

26/7/2022 Υλικά Τεμάχια: 30-35  1.000 – 1.100 γρ. μελιτζάνες, φλάσκες ή τσακώνικες, όσο γίνεται πιο ίσιες, για να τις κόψουμε σε φέτες  2 κουτ. σούπας χοντρό...

25/7/2022 Υλικά Συνταγής κιμάς: 1 κιλό, μοσχαρίσιος κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα αυγά: 2 ψωμί: 4 φέτες μπαγιάτικο, μουσκεμένο σε νερό ή γάλα μαϊντανός: 2 κουταλιές...