Category : Μαγειρική

21/2/2022 Υλικά 12 μεγάλες γαρίδες 350 γρ. πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κ. σ. ξηρό λευκό κρασί...

20/2/2022 Υλικά 350 γρ. σπαγγέτι 3/4 φλ. τσαγιού ελιές 1/4 φλ. τσαγιού πάνκο 1 κ. σ. ξύσμα λεμονιού 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμόνι 1 κρεμμύδι,...

19/2/2022 Υλικά: 330 g αλεύρι 250 g μαύρη ζάχαρη 9 g baking powder 8 g μαγειρική σόδα 5 g αλάτι 6 g σκόνη κανέλας 180...

18/2/2022 Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού 4 κ. σ. ελαιόλαδο, χωρισμένο 3 κ. σ. λευκό κρασί 1 1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού 1...

17/2/2022 Υλικά: 600 γραμμάρια ρικότα 600 γραμμάρια σπανάκι 1 αυγό 100 γραμμάρια παρμεζάνα 100 γραμμάρια τριμμένο πεκορίνο Αλατοπίπερο Εκτέλεση: Πλύντε το σπανάκι, στραγγίστε καλά και...

16/2/2022 Υλικά 1 κ. σ. ζάχαρη 1 κρόκο αβγού 75 γρ. παγωτό βανίλια Εκτέλεση Βήμα 1Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Βήμα 2Τοποθετήστε το παγωτό...

15/2/2022 Υλικά 220 γρ. βούτυρο ανάλατο, μαλακό 365 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μαύρο σιρόπι ζάχαρης 150 γρ. σιρόπι...

14/2/2022 Υλικά 3 μεγάλα αβγά 65 γρ. ζάχαρη 140 γρ. γιαούρτι 65 γρ. πουρέ ή σάλτσα μήλου χωρίς ζάχαρη 2 κ. σ. μέλι 1 κ....

13/2/2022 Υλικά: 150 γραμμάρια ζύμη για πίτσα 40γρ αποφλοιωμένες ντομάτες 40 γραμμάρια μοτσαρέλας Bασιλικός Παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Αλατίστε τις ντομάτες. Για το ψήσιμο στον...

12/2/2022 Για τη ζύμη 200 g πάστα από χουρμάδες 160 γραμμάρια φουντούκια 100 g βρώμη 20 ml λάδι καρύδας 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα κανέλα...