27/9/2026
Υλικά
- 4 αβγά
- 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
- 400 γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 200 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
- 1 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ
- 70 ml ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε τα αβγά και προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι. Ανακατεύετε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Προσθέτετε τα τριμμένα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι, το μπέικον, το τσένταρ και το ελαιόλαδο και ανακατεύετε, ώστε να αναμειχθούν όλα τα υλικά.
- Στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα και αδειάζετε μέσα το μείγμα, απλώνοντάς το ομοιόμορφα.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι η πίτα να αποκτήσει ένα χρυσαφένιο χρώμα.
- Αφήνετε για λίγο να κρυώσει, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.
Πηγή: https://www.newsbeast.gr
