Τρουφάκια καρύδας με γέμιση φρέσκιας φράουλας

1/5/2026

Υλικά (10 τεμάχια)

• 1 κούπα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• 2 κούπες τρίμμα καρύδας
• 1 κ.σ. μέλι
• 5 φράουλες, κομμένες στη μέση

Εκτέλεση

• Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την καρύδα, το γιαούρτι και το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
• Βήμα 2: Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά και ύστερα το χωρίζουμε σε 10 μέρη.
• Βήμα 3: Παίρνουμε ένα ένα τα τρουφάκια, βάζουμε στο κέντρο τη μισή φράουλα και πλάθουμε απαλά, ώστε να αποκτήσουν στρογγυλό σχήμα.
• Βήμα 4: Βάζουμε στο ψυγείο για άλλα 30 λεπτά και απολαμβάνουμε.