26/1/2025
Το ρόδι, με τους λαμπερούς κόκκινους σπόρους του, δεν προσθέτει μόνο χρώμα και γεύση στα πιάτα μας, αλλά αποτελεί και μια υπερτροφή με σημαντικά οφέλη για την υγεία. Διαθέτει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα.
Διατροφική αξία του ροδιού
Μισό φλιτζάνι σπόρων ροδιού (περίπου 87 γραμμάρια) περιέχει:
- 72 θερμίδες
- 1,5 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 1 γραμμάριο λίπους
- 16 γραμμάρια υδατανθράκων
- 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών
Οι φυτικές του ίνες συμβάλουν στην υγεία του εντέρου και στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ενώ τα λιπαρά οξέα που περιέχει βοηθούν την καρδιά και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Παράλληλα, είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και φυλλικό οξύ, αλλά και σε ανόργανα συστατικά όπως κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο.
Αντιοξειδωτική δύναμη
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ροδιού, όπως εξηγούν διατροφολόγοι στο Today, προέρχονται από τα φυτοχημικά, όπως τα φλαβονοειδή και οι ανθοκυανίνες, που χαρίζουν στο φρούτο το έντονο κόκκινο χρώμα του. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από ελεύθερες ρίζες και περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπως η ρύπανση και ο καπνός του τσιγάρου.
Τα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν επίσης στην επανόρθωση των κυττάρων και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών και καρκίνου, όπως του δέρματος, του προστάτη και του παχέος εντέρου.
Αντιφλεγμονώδη οφέλη
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ροδιού το καθιστούν ιδιαίτερα ευεργετικό για την πρόληψη και την αντιμετώπιση χρόνιων παθήσεων, όπως καρδιοπάθειες, νεφρικές παθήσεις και μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος. Επιπλέον, το ρόδι συμβάλλει στην επούλωση πληγών, ενώ έχει και αντιμικροβιακές ιδιότητες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ρόδι ή χυμός ροδιού;
Ο χυμός ροδιού προσφέρει πολλά από τα οφέλη του φρούτου, αλλά περιέχει περισσότερη ζάχαρη και λιγότερες φυτικές ίνες. Ενώ είναι μια εξαιρετική επιλογή για την υγεία της καρδιάς και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, συνιστάται να καταναλώνεται με μέτρο – περίπου 180 ml την ημέρα.
Μια προσιτή υπετροφή με πολλαπλά οφέλη
Το ρόδι είναι μια προσιτή υπερτροφή με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, καθιστώντας το μια εξαιρετική προσθήκη σε μια ισορροπημένη διατροφή. Αν δεν το έχετε βάλει ήδη στην καθημερινότητά σας, είναι η στιγμή να το κάνετε.
Πηγή: https://www.newsbeast.gr
Πηγή φωτογραφίας: https://secure.gravatar.com
