Category : Μαγειρική

27/3/2023 Υλικά 4 κ. σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες 4 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε κύβους 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 2...

26/3/2023 Υλικά Συνταγής γαρίδες: 1½ κιλό μέτριες ή μεγάλες ντοματοχυμός: 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδια; 2 ψιλοκομμένα σκόρδο: 3 σκελίδες, ψιλοκομμένες ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ούζο:...

25/3/2023 Υλικά 6 ψιλοκομμένες φέτες ζαμπόν 250 ml κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός 300 γραμμάρια μπρόκολο (χωρισμένο σε μικρά μπουκετάκια) 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί...

24/3/2023 Υλικά: 410 γρ Ψιλοκομμένες Τομάτες 1 λίτρο ζωμός λαχανικών 2 κ.σ. βούτυρο αγελάδος 1 κ.σ.  Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1...

23/3/2023 Υλικά Μερίδες: 1 ταρτιέρα διαμέτρου 26 εκ.  1 φύλλο ζύμης κουρού, λίγο ελαιόλαδο, για το άλειμμα της ταρτιέρας Για τη γέμιση  200 γρ. καπνιστό μπέικον,...

22/3/2023 Υλικά συνταγής 480 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική 1 βανιλίνη 300 γρ. ζάχαρη 400 ml...

21/3/2023 Υλικά 4 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 κ. σ. πελτέ ντομάτας 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κ. γλ....

20/3/2023 Υλικά 500 γρ. λαζάνια3 μελιτζάνες φλασκιές σε φέτες400 γρ. φέτα σε μικρά κομμάτια2 Χ 400 γρ. σάλτσα τριφτής τομάτας100 γρ. παρμεζάνα ή γκράνα τριμμένη3...

19/3/2023 Υλικά συνταγής 20-25 γαρίδες μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες από κεφάλια, κελύφη, ουρές και εντεράκι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο με μεγάλα καρέ 1 πιπεριά Φλωρίνης,...

18/3/2023 Υλικά συνταγής 500 γρ. Βίδες Τρικολόρε 700 γρ. γαρίδες μέτριες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 70 ml ελαιόλαδο 20 γρ. φρέσκο βούτυρο (αν νηστεύετε αντικαταστείστε το...