Category : Μαγειρική

2/5/2022 Υλικά: 1 ½ kg πατάτες4 φέτες ζαμπόν, ψιλοκομμένο1 φλ. Παρμεζάνα, τριμμένη2 κρόκους αυγώνΑλεύρι για όλες τις χρήσεις (λίγο για το αλεύρωμα)Φρυγανιά τριμμένη (για το...

1/5/2022 Υλικά: 1 συσκευασία τορτελίνια, γεμιστά με τυρί1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, με χαμηλά λιπαρά8 λωρίδες μπέικον, ψιλοκομμένο1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα, τριμμένη1/2 φλιτζάνι μαϊντανός, ψιλοκομμένος Εκτέλεση: Αρχικά,...

30/4/2022 Υλικά 6 κόκκινες, πορτοκαλί ή κίτρινες πιπεριές 2 στήθη κοτόπουλου, μαγειρεμένα και τριμμένα 1 1/2 φλ. τσαγιού τυρί μοτσαρέλα, χωρισμένο και τριμμένο 1 2...

29/4/2022 Υλικά: 12 λαζάνια4 φλιτζάνια κοτόπουλο, μαγειρεμένο3 φλιτζάνια λαχανικά, μαγειρεμένα1 1/4 φλιτζάνια σπανάκι2 φλιτζάνια τυρί cottage2 αβγά2 κουτ. της σούπας βασιλικός4 φλιτζάνια μοτσαρέλα, τριμμένη2/3 του...

28/4/2022 Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη:200 γραμμ. αλεύρι150 γραμμ. βούτυρο2 κ.σ. νερόαλάτι Για τη γέμιση: 500 γραμμ. μανιτάρια2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα4 αυγά200 ml κρέμα...

27/4/2022 Υλικά 10- 12 φέτες από πασχαλινό τσουρέκι Για το σιρόπι: 2/3 φλ. τσαγιού νερό 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ. σ. θυμαρίσιο μέλι...

26/4/2022 Υλικά 4 φλιτζάνια (360 γρ.) αποξηραμένη καρύδα 1 κονσέρβα συμπυκνωμένο γάλα 250 γρ. μαύρης σοκολάτας Εκτέλεση Συνδυάστε την καρύδα και το συμπυκνωμένο γάλα και...

25/4/2022 Υλικά 600 γρ. ψιλοκομμένο σπανάκι 6 αυγά 2 κ. σ. βούτυρο, σε κύβους 220 γρ. τυρί τσένταρ, σε κύβους 700 γρ. τυρί κρέμα ή...

24/4/2022 Υλικά      4 κ. αρνί (μαζί με το κόκαλο)     3 κ. πατάτες κομμένες κυδωνάτες     1 σκόρδο     1 φλ. χυμό λεμονιού    ...

23/4/2022 ΥΛΙΚΑ Για το χορτοφαγικό παστίτσιο     800 γρ. μπεσαμέλ νηστίσιμη    κάσιους, τριμμένα    φρυγανιά, τριμμένη    700 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο,  βρασμένα να κρατάνε αρκετά    300...