Category : Μαγειρική

3/5/2023 Υλικά: Για τη ζύμη θα χρειαστείς: 25γρ. μαγιά νωπή250γρ. χλιαρό νερό400γρ. αλεύρι για πίτσα (σκληρό)1 κ. γλ. αλάτι Για τη σάλτσα ντομάτας 1 κονσέρβα...

2/5/2023 Υλικά 600 γρ στήθος κοτόπουλου (κομμένο σε φέτες ) 200 γραμμάρια μπέικον σε φέτες 150 γρ γραβιέρα 60 γρ καρύδια Ρίγανη Πιπέρι, αλάτι Ελαιόλαδο...

1/5/2023 Υλικά 8 αυγά 8 σπαράγγια, κομμένα σε λεπτές φέτες 120 γρ. καπνιστό σολομό, ψιλοκομμένο 1 κ. σ. βούτυρο 2 κ. σ. γάλα χωρίς λιπαρά...

30/4/2023 Υλικά: Για τα φύλλα 1 φύλλο κρούστας (συσκευασία 450 γραμ.) 50 γραμ. βούτυρο αγελάδος 50 γραμ. ελαιόλαδο Για την κρέμα 125 γραμ. βούτυρο αγελάδος...

29/4/2023 Υλικά 450 γραμ. σοκολάτα (60-70 % περιεκτικότητα σε κακάο) 200 γραµ. βούτυρο  (σε θερμοκρασία δωματίου) 5 μεγάλα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 100 γραμ. ζάχαρη...

28/4/2023 Υλικά Συνταγής 1 ½ φλιτζάνι πλιγούρι 1/2 κιλό φασολάκια πλατιά, καθαρισμένα 1 κρεμμύδι ξηρό, ψιλοκομμένο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2...

27/4/2023 Υλικά 3 φλ. τσαγιού μπρόκολο, ψιλοκομμένο 3 φλ. τσαγιού κατεψυγμένη πατάτα, ψιλοκομμένη 1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ, μοιρασμένο 1 κ. γλ. αλάτι,...

26/4/2023 Υλικά: 250 γρ. σπανάκι (ζεματισμένο, στραγγισμένο και ψιλοκομμένο)3 κ.γ. ψιλοκομμένο άνηθο2 κ.σ. ελαιόλαδο1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο50 gr τριμμένη φρυγανιά1 αυγό80 gr τριμμένο τυρί50...

25/4/2023 Υλικά 400 γρ μέτριο κριθαράκι1 κίτρινη πιπεριά1 κόκκινη πιπεριά1 πορτοκαλί πιπεριά1 κρεμμύδι50 γρ ελαιόλαδο80 γρ λευκό κρασίλίγα μανιτάρια (8-10)φρέσκο κρεμμυδάκι100 γρ παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά)1...

24/4/2023 Υλικά Για τη σφυρίδα3 φέτες σφυρίδας των 250-300 γρ η μία3 κτσ χυμό λεμονιούελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Για τον πουρέ πατάτας με ξινόμηλο3 μεγάλες πατάτες250 ml γάλα3...