Category : Μαγειρική

15/8/2026 Υλικά 6 αυγά 2-3 κολοκυθάκια μικρά, σε καρεδάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη, σε καρεδάκια 1 πιπεριά πράσινη, σε καρεδάκια 1 μελιτζάνα σε...

14/8/2026 Υλικά Για το μοσχάρι 800 γρ. μοσχάρι (σπάλα, ελιά ή χτένι) 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε...

13/8/2026 Υλικά Για το κοτόπουλο  600 γρ. στήθος κοτόπουλο, φιλέτο 60 γρ. αλεύρι 2 αυγά 120-150 γρ. panko ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για...

12/8/2026 Για τη σάλτσα ντομάτας 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 500 γρ. ντοματάκια κονκασέ ή τριμμένη ντομάτα 1 κ.σ. πελτέ...

11/8/2026 Υλικά 250 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% 2 κ.σ. μέλι (προαιρετικά) 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Χυμός από 1/2 λεμόνι...

10/8/2026 Υλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες κομμένες σε φέτες 250 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες 3 κ.σ....

9/8/2026 Υλικά 4 φέτες ψωμί σίκαλης 250 γρ. παστράμι, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους ή Dijon 4 πίκλες αγγουριού, κομμένες σε φέτες...

8/8/2026 Υλικά 500 γρ. κεράσια (χωρίς κουκούτσι) 3 αυγά 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml γάλα 50 ml κρέμα...

7/8/2026 Υλικά 450 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, κατά προτίμηση με 10% λιπαρά 5 τορτίγιες μεγάλες για burrito, διαμ. περίπου 25 εκ. 4 τραγανές τορτίγιες καλαμποκιού, διαμ....

6/8/2026 Υλικά Για τα ψωμάκια μπριος 375 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 5 γρ. μαγιά ξηρή 90 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 2 κρόκους από μεγάλα...