Category : Μαγειρική

10/4/2026 Υλικά 100 γρ. κινόα 1/2 φλ. τσαγιού βρασμένα ρεβίθια 1 μικρή ντομάτα, κομμένη 1/2 αγγούρι, κομμένο σε κύβους 1 κ. σ. ελαιόλαδο Χυμό λεμονιού...

9/4/2026 Υλικά για 12-15 spring rolls  12–15 φύλλα για spring rolls 2 κ.σ. σησαμέλαιο ή σπορέλαιο 1 καρότο, τριμμένο 350 γρ. λάχανο λευκό, λεπτοκομμένο 2...

8/4/2026 Υλικά 1½ κιλό χταπόδι, ολόκληρο και καθαρισμένο 1 φύλλο δάφνης 1 κ.σ. ξύδι 400 γρ. κριθαράκι μέτριο 60-80 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο...

7/4/2026 Υλικά 1 κουνουπίδι μέτριο, χωρισμένο σε μπουκετάκια 1 καρότο 3-4 κλωναράκια σέλινο 1 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ κ.σ....

6/4/2026 Υλικά (3 μερίδες) 3 πατάτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1/2 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 χλωρά κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα σε ροδέλες 1/2 κούπα...

5/4/2026 Υλικά 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 3 κ. σ. μέλι 1 κ. γλ. βανίλια 250 γρ....

4/4/2026 Υλικά 25 γρ. βούτυρο για τη μπεσαμέλ +1 κ.σ. για το άλειμμα του σκεύους 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml γάλα...

3/4/2026 Υλικά (8 τεμάχια) 1 στήθος κοτόπουλο ολόκληρο (διπλό δηλαδή) Για τη μαρινάδα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μηλόξυδο 2 κ.σ. μουστάρδα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα,...

2/4/2026 Υλικά 700 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα 3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 80 ml ελαιόλαδο + 20 ml για το τελείωμα 80 ml κρασί...

1/4/2026 Υλικά (8-10 κομμάτια) 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι light 1 αβγό & 5 ασπράδια 140 γρ. μέλι 15 γρ. μπέικιν 3 κ.σ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα με...