Category : Μαγειρική

2/7/2022 Υλικά 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2 στήθη κοτόπουλου, σε λεπτές φέτες 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 6 λωρίδες μπέικον, ψημένο, ψιλοκομμένο 140 γρ. σπανάκι...

1/7/2022 ΥΛΙΚΑ     Για τη ζύμη:    250 γρ. κίτρινο αλεύρι    50 γρ. γιαούρτι    2 κ.σ. ελαιόλαδο    100 ml νερό    1 πρέζα αλάτι Για το άνοιγμα...

30/6/2022 Υλικά Συνταγής ταλιατέλες: 500 γρ. μανιτάρια: 300 γρ. (πορτσίνι ή πλευρότους), κομμένα σε φέτες κρεμμύδια: 2 – 3 χοντροκομμένα βούτυρο: 50 γρ. (προαιρετικά, μπορείτε...

29/6/2022 Υλικά Συνταγής Για τις κρέπες 1 συσκευασία Μίγμα για Κρέπες ΓΙΩΤΗΣ 3 αυγά 2 φλιτζάνια γάλα (400ml) 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο (60 γρ.)...

28/6/2022 Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού καπνιστό σολομό 4 μέτρια αυγά 1/2 φλ. τσαγιού τυρί κρέμα 1 χούφτα φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο Λίγο γάλα Λίγο βούτυρο Αλάτι...

27/6/2022 Υλικά Συνταγής κιμάς (μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό): 1 κιλό μπαγιάτικο ψωμί: 4 φέτες, μουσκεμένες σε νερό ή γάλα κρεμμύδια: 2 ξερά, ψιλοκομμένα αυγά:...

26/6/2022 Υλικά Συνταγής 2 φιλέτα μπακαλιάρος παστός ξαρμυρισμένος 3/4 φλιτζανιού λάδι 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κουταλιές σούπας ντοματοπελτές 1 ξυλαράκι κανέλας...

25/6/2022 Υλικά 3 μεγάλες μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες κατά μήκος 1 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο 3/4 του φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 1 1/2 κ....

24/6/2022 Υλικά Συνταγής 6-7 παραδοσιακό φύλλο για πίτες, έτοιμα ή σπιτικά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο και 3 κουταλιές βούτυρο φρέσκο λιωμένο Για τη γέμιση 1 κιλό...

23/6/2022 Υλικά Συνταγής 20 φύλλα λαζάνια πράσινα (ή λευκά, αν προτιμάτε) 500 γρ. σπαράγγια τρυφερά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές...