Category : Μαγειρική

5/4/2022 Υλικά 2 κιλά κολοκύθα, χοντροκομμένη 2 πατάτες, χοντροκομμένες 2 καρότα, ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες Αλάτι 2 κ. σ. ζωμό λαχανικών 1/2 φλ....

4/4/2022 Υλικά 500 γρ. γίγαντες1 κουτ. του γλυκού μαγειρική σόδα1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο1 φλιτζάνι νερό2 κρεμμύδια4 σκελίδες σκόρδο1 καρότο1 κλωνάρι σέλερι700 γρ. φρέσκες ντομάτες2...

3/4/2022 Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου και κομμένο σε κύβους 2/3 φλ. τσαγιού άχνη ή κρυσταλλική ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα...

2/4/2022 ΥΛΙΚΑ • 350 γρ. φύλλο κρούστας• 6 αβγά χτυπημένα• 200 ml γάλα• 400 γρ. φέτα τριμμένη• 200 γρ. ανθότυρο τριμμένο• 2 κ.σ. δυόσμο ξερό•...

1/4/2022 Υλικά: 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε μικρά κομμάτια 4 πατάτες κομμένες σε κύβους 2 καρότα  κομμένα σε κύβους...

31/3/2022 Υλικά:     2 κιλά φρέσκα μύδια    2 φλιτζάνια ξηρό λευκό κρασί    4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα    4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες    1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι   ...

30/3/2022 Υλικά:     1/2 κιλό  σπαγγέτι    1 κ.σ. βούτυρο    1 κ.σ. ελαιόλαδο    400γρ. καθαρισμένες και ψιλοκομμένες φρέσκες τομάτες    1 φλ. κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους   ...

29/3/2022 Υλικά:     2 κ. σούπας λάδι καρύδας    1,5 kg γλυκοπατάτες σε κύβους    1 lt ζωμός λαχανικών    1 φλ. κόκκινες φακές    1 κ. γλυκού κουρκουμάς   ...

28/3/2022 Υλικά: 2 κουτ. της σούπας βούτυρο1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3/4 φλιτζάνι ρύζι, αμπόριο1/2 φλιτζάνι ροζέ κρασί1/2 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας2/3 φλιτζάνι παρμεζάνα1/4 κουτ. του γλυκού καυτερό...

27/3/2022 Υλικά:    1 συσκευασία λιγκουίνι    1 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο    1 κιλό γαρίδες, καλά καθαρισμένες    4 κουτ. της σούπας βούτυρο    3 σκελίδες σκόρδο,...