Category : Μαγειρική

23/2/2022 Υλικά 25 γρ. βούτυρο, συν επιπλέον για το άλειμμα 1 κ. γλ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 350 γρ. μανιτάρια...

22/2/2022 Υλικά 450 γρ. χοιρινό λουκάνικο 3 μέτρια παντζάρια, ψιλοκομμένα 3 καρότα, ψιλοκομμένα 3 μέτριες πατάτες φούρνου, κομμένες σε κύβους 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1...

21/2/2022 Υλικά 12 μεγάλες γαρίδες 350 γρ. πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κ. σ. ξηρό λευκό κρασί...

20/2/2022 Υλικά 350 γρ. σπαγγέτι 3/4 φλ. τσαγιού ελιές 1/4 φλ. τσαγιού πάνκο 1 κ. σ. ξύσμα λεμονιού 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμόνι 1 κρεμμύδι,...

19/2/2022 Υλικά: 330 g αλεύρι 250 g μαύρη ζάχαρη 9 g baking powder 8 g μαγειρική σόδα 5 g αλάτι 6 g σκόνη κανέλας 180...

18/2/2022 Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού 4 κ. σ. ελαιόλαδο, χωρισμένο 3 κ. σ. λευκό κρασί 1 1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού 1...

17/2/2022 Υλικά: 600 γραμμάρια ρικότα 600 γραμμάρια σπανάκι 1 αυγό 100 γραμμάρια παρμεζάνα 100 γραμμάρια τριμμένο πεκορίνο Αλατοπίπερο Εκτέλεση: Πλύντε το σπανάκι, στραγγίστε καλά και...

16/2/2022 Υλικά 1 κ. σ. ζάχαρη 1 κρόκο αβγού 75 γρ. παγωτό βανίλια Εκτέλεση Βήμα 1Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Βήμα 2Τοποθετήστε το παγωτό...

15/2/2022 Υλικά 220 γρ. βούτυρο ανάλατο, μαλακό 365 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μαύρο σιρόπι ζάχαρης 150 γρ. σιρόπι...

14/2/2022 Υλικά 3 μεγάλα αβγά 65 γρ. ζάχαρη 140 γρ. γιαούρτι 65 γρ. πουρέ ή σάλτσα μήλου χωρίς ζάχαρη 2 κ. σ. μέλι 1 κ....