Category : Μαγειρική

9/4/2022 Υλικά 450 γρ. σολομό χωρίς πέτσα, κομμένο σε κύβους 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1 ασπράδι αυγού 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 3 κ. σ....

8/4/2022 Υλικά Συνταγής 800 γρ. πατάτες 100 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοτριμμένα 170 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 80 γρ. βούτυρο 3 αυγά...

7/4/2022 Υλικά Μερίδες: για 6 μεγάλα ή 10 μικρά τάκος  1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες  100 ml χυμός λάιμ  2 πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες (ή...

6/4/2022 Υλικά Μερίδες: 4  1 χταπόδι περίπου 1 κιλό, καθαρισμένο και κομμένο σε μέτρια κομμάτια (περίπου 3-4εκ.)  1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ  2 πιπεριές...

5/4/2022 Υλικά 2 κιλά κολοκύθα, χοντροκομμένη 2 πατάτες, χοντροκομμένες 2 καρότα, ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες Αλάτι 2 κ. σ. ζωμό λαχανικών 1/2 φλ....

4/4/2022 Υλικά 500 γρ. γίγαντες1 κουτ. του γλυκού μαγειρική σόδα1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο1 φλιτζάνι νερό2 κρεμμύδια4 σκελίδες σκόρδο1 καρότο1 κλωνάρι σέλερι700 γρ. φρέσκες ντομάτες2...

3/4/2022 Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου και κομμένο σε κύβους 2/3 φλ. τσαγιού άχνη ή κρυσταλλική ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα...

2/4/2022 ΥΛΙΚΑ • 350 γρ. φύλλο κρούστας• 6 αβγά χτυπημένα• 200 ml γάλα• 400 γρ. φέτα τριμμένη• 200 γρ. ανθότυρο τριμμένο• 2 κ.σ. δυόσμο ξερό•...

1/4/2022 Υλικά: 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε μικρά κομμάτια 4 πατάτες κομμένες σε κύβους 2 καρότα  κομμένα σε κύβους...

31/3/2022 Υλικά:     2 κιλά φρέσκα μύδια    2 φλιτζάνια ξηρό λευκό κρασί    4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα    4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες    1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι   ...