Category : Μαγειρική

15/12/2022  Υλικά: 450 γρ. πτι μπερ ολικής άλεσης 250 γρ. γάλα με χαμηλά λιπαρά 250 γρ. κουβερτούρα 20 αμύγδαλα ωμά, ξεφλουδισμένα 1 βανίλια Κονιάκ ή...

14/12/2022 Υλικά Μερίδες: για ταψί διαστάσεων περίπου 30×25 εκ.  10 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές ροδέλες (περίπου 1/2 εκ.)  4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα...

13/12/2022 Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ. γλ. αλεσμένη κανέλα 3/4 κ. γλ. αλάτι 2/3...

12/12/2022 Μερίδες: 12 Υλικά Συνταγής φύλλα χωριάτικα: 8 (1 πακέτο, 850 γρ.) σπανάκι: 1 κιλό μυρώνια: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένα άνηθος: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος: 10...

11/12/2022 Υλικά: Για τους λαχανοντολμάδες: 1 μικρό λάχανο300 γρ. κιμά1 ψιλοκομμένο μεγάλο ξερό κρεμμύδι2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 κούπα ρύζιΛίγο άνηθοΛίγο μαϊντανόΑλατοπίπερο1/2 κούπα λάδι1 κούπα ζωμό...

9/12/2022 Υλικά Μερίδες: 6  400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  3 αυγά  220 ml φρέσκο γάλα, πήρες  90 ml ελαιόλαδο  50 γρ. βούτυρο αγελάδας (το...

8/12/2022 Υλικά 4 φλ. τσαγιού γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο 2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1 λίτρο λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Βήμα...

7/12/2022 Yλικά: 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο3/4 του φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι1 φλιτζάνι ζάχαρη1 κιλό αλεύρι¼ του φλιτζανιού κονιάκ2 κ.σ baking powder ή μαγειρική σόδαΞύσμα ενός πορτοκαλιού1 φλιτζάνι...

6/12/2022 Υλικά για 6 μερίδες: 3 φλιτζάνια τσαγιού ρεβίθια1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο1 δαφνόφυλλοΠιπέριΑλάτι1 κουταλάκι γλυκού τριμμένο κύμινο1 κουταλάκι γλυκού καυτερή πάπρικα1 βλαστό σέλερι ή φλιτζάνι...

5/12/2022 Υλικά Μερίδες: 6  1 φρέσκο φαγκρί, περίπου 1⁄2 κιλό, καθαρισμένο  2 μέτρια κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα  4 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους...