26/3/2026
Δεν είναι όλα τα είδη αλκοόλ ίδια και μια νέα μελέτη έρχεται να δείξει ότι το κρασί ενδέχεται να συνδέεται με χαμηλότερους κινδύνους για την υγεία σε σύγκριση με τη μπύρα ή τα σκληρά ποτά.
Σύμφωνα με ανακοίνωση που δημοσιεύθηκε στις 19 Μαρτίου από το Αμερικανικό Κολλέγιο Καρδιολογίας, παρουσιάστηκαν ευρήματα έρευνας που ανέλυσε πώς ο τύπος αλκοόλ και τα επίπεδα κατανάλωσης επηρεάζουν τον κίνδυνο θανάτου.
Η μελέτη, η οποία πρόκειται να παρουσιαστεί στην Ετήσια Επιστημονική Σύνοδο του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας από τις 28 έως τις 30 Μαρτίου, παρακολούθησε περισσότερους από 340.000 ενήλικες στη Βρετανία κατά την περίοδο 2006 έως 2022.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από τη βάση UK Biobank και ανέλυσαν ερωτηματολόγια των συμμετεχόντων, οι οποίοι κατατάχθηκαν σε τέσσερις ομάδες ανάλογα με τα επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ. Η μελέτη ήταν παρατηρησιακή, γεγονός που σημαίνει ότι τα ευρήματα δείχνουν συσχέτιση αλλά δεν μπορούν να αποδείξουν σχέση αιτίου-αποτελέσματος.
Η κατανάλωση αλκοόλ μετρήθηκε με βάση τα ισοδύναμα ενός τυπικού ποτού. Για παράδειγμα, ένα κουτάκι μπύρας, ένα ποτήρι κρασί και ένα σφηνάκι περιέχουν την ίδια ποσότητα καθαρής αλκοόλης, περίπου 14 γραμμάρια.
Αναλύοντας τους θανάτους από καρδιαγγειακές παθήσεις, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν μέτριες ποσότητες κρασιού είχαν 21% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από τη νόσο σε σύγκριση με άτομα που δεν έπιναν ποτέ ή έπιναν περιστασιακά. Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι απαιτείται προσοχή στην ερμηνεία των αποτελεσμάτων, καθώς η μελέτη είναι παρατηρησιακή.
Αντίθετα, ακόμη και η χαμηλή κατανάλωση σκληρών ποτών, μπύρας ή μηλίτη συνδέθηκε με 9% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο σε σύγκριση με όσους δεν έπιναν ποτέ ή έπιναν περιστασιακά, σύμφωνα με την ανακοίνωση του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας.
Η υψηλή κατανάλωση αλκοόλ αύξησε επίσης τους συνολικούς κινδύνους για την υγεία, όπως τονίζει η nypost. Τα άτομα με υψηλή πρόσληψη αλκοόλ είχαν 24% μεγαλύτερη πιθανότητα θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, 36% μεγαλύτερη πιθανότητα θανάτου από καρκίνο και 14% μεγαλύτερη πιθανότητα θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο.
Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η μπύρα, ο μηλίτης και τα σκληρά ποτά ενδέχεται να συνδέονται με υψηλότερους κινδύνους για την υγεία σε σχέση με το κρασί, ακόμη και σε μικρές ποσότητες.
Όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση, «διαφορές στον κίνδυνο ανάλογα με τον τύπο αλκοόλ εμφανίστηκαν σε χαμηλά και μέτρια επίπεδα κατανάλωσης, όπου η κατανάλωση σκληρών ποτών, μπύρας ή μηλίτη συνδέθηκε με σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο θανάτου, ενώ το ίδιο επίπεδο κατανάλωσης κρασιού συνδέθηκε με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο».
Τα ευρήματα συμβάλλουν στην αποσαφήνιση των «μικτών στοιχείων» σχετικά με τις επιπτώσεις της κατανάλωσης αλκοόλ, σύμφωνα με τον Ζανγκλίνγκ Τσεν, καθηγητή στο πανεπιστήμιο Central South στην Κίνα και κύριο συγγραφέα της μελέτης. Όπως δήλωσε, «τα ευρήματα αυτά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση των οδηγιών, τονίζοντας ότι οι κίνδυνοι για την υγεία από το αλκοόλ εξαρτώνται όχι μόνο από την ποσότητα που καταναλώνεται, αλλά και από τον τύπο του ποτού».
Ο ίδιος πρόσθεσε ότι «ακόμη και η χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση σκληρών ποτών, μπύρας ή μηλίτη συνδέεται με υψηλότερη θνησιμότητα, ενώ η χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση κρασιού ενδέχεται να συνοδεύεται από χαμηλότερο κίνδυνο».
Από την πλευρά του, ο Τζούλιαν Μπρέιθγουεϊτ, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Διεθνούς Συμμαχίας για την Υπεύθυνη Κατανάλωση Αλκοόλ με έδρα το Λονδίνο, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη, σημείωσε ότι τα ευρήματα είναι μεν ενημερωτικά αλλά όχι οριστικά.
Η συγκεκριμένη συμμαχία «υποστηρίζεται από τους κορυφαίους παγκόσμιους παραγωγούς μπύρας, κρασιού και αλκοολούχων ποτών», σύμφωνα με την ιστοσελίδα της.
Όπως δήλωσε στο Fox News Digital, «δεδομένου ότι τα στοιχεία αυτά δεν έχουν δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό με αξιολόγηση από ομότιμους, είναι δύσκολο να ερμηνευθούν πλήρως τα ευρήματα». Πρόσθεσε ωστόσο ότι «αποτελούν μια χρήσιμη υπενθύμιση ότι το ζήτημα του αλκοόλ και της υγείας δεν είναι απόλυτο, καθώς ο κίνδυνος εξαρτάται από την ποσότητα κατανάλωσης και το ευρύτερο πλαίσιο του τρόπου ζωής».
Ο ίδιος τόνισε επίσης ότι «ενισχύεται η ανάγκη αποφυγής απλουστευμένων ισχυρισμών και η σημασία να συμβουλεύονται οι ενήλικες επαγγελματίες υγείας, ώστε να λαμβάνουν ενημερωμένες αποφάσεις με βάση τις προσωπικές τους συνθήκες».
Όπως έχει αναφέρει στο παρελθόν το Fox News Digital, οι ιατρικοί ειδικοί προειδοποιούν ολοένα και περισσότερο για τους κινδύνους που ενέχει οποιαδήποτε ποσότητα αλκοόλ. Ο Δρ. Μπρετ Όσμπορν, νευροχειρουργός με έδρα τη Φλόριντα που διευθύνει επίσης κλινική μακροζωίας, έχει δηλώσει ότι το αλκοόλ είναι τοξίνη, σημειώνοντας χαρακτηριστικά: «Το γνωρίζουμε εδώ και αιώνες, δεν είναι κάτι νέο».
Πηγή φωτογραφίας: https://secure.gravatar.com
