ΚεντρικήΜαγειρική

Cheesecake κολοκύθας

8/1/2025

Υλικά

  • 240 γρ. τυρί κρέμα
  • 1/2 φλ. τσαγιού πολτοποιημένη κολοκύθα
  • 1 κ. γλ. βανίλια
  • 1 κ. γλ. κανέλα
  • 1 κ. γλ. μπαχαρικό κολοκυθόπιτας
  • 1/4 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
  • 1 κ. γλ. βούτυρο
  • 120 γρ. σαντιγί
  • 250 γρ. μπισκότα για τη βάση

Εκτέλεση

  1. Σπάστε τα μπισκότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνουν σκόνη.
  2. Ανακατέψτε σε ένα μπολ με το βούτυρο, μέχρι το μείγμα να γίνει σαν υγρή άμμος, και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα τσέρκι.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το τυρί κρέμα, με την κολοκύθα, τη βανίλια, την κανέλα, το μπαχαρικό κολοκυθόπιτας και την καστανή ζάχαρη για λίγα λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. 
  4. Προσθέστε τη σαντιγί και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο.
  5. Απλώστε το μείγμα με το κουτάλι πάνω από τη βάση και τοποθετήστε στο ψυγείο για μερικές ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Πηγή https://www.newsbeast.gr

Related posts

Γιατί «πνίγηκε» η Ισπανία: Τι είναι το φαινόμενο της «κρύας σταγόνας» που χτύπησε τη Βαλένθια

xristiana

ChallengEIT: Startups Καλούνται Να Βρουν Λύσεις Στα Μεγαλύτερα Ζητήματα Του Τομέα Της Υγείας Και Του Φαρμάκου

xristiana

Πυρκαγιές: 155 δασικές την τελευταία εβδομάδα – Οριοθετημένη στα Κύθηρα

xristiana