20/1/2025
Η χοληστερίνη, η λιπαρή ουσία στο αίμα, παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του σώματος. Ωστόσο, η «κακή» χοληστερίνη (LDL), που μπορεί να συσσωρευτεί στα αιμοφόρα αγγεία, οδηγεί σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως καρδιακά επεισόδια και εγκεφαλικά.
Η άσκηση και η διατροφή είναι τα δύο κλειδιά για τον έλεγχό της. Σε αυτό το πλαίσιο, υπάρχει ένα απλό και οικονομικό ρόφημα που μπορεί να συμβάλει στη μείωση της: ο χυμός ντομάτας.
Οι δύο τύποι χοληστερίνης
Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι χοληστερίνης:
- Η HDL (υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη), γνωστή και ως «καλή» χοληστερίνη, βοηθά στην απομάκρυνση της χοληστερίνης από τα αιμοφόρα αγγεία.
- Η LDL (χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη), γνωστή και ως «κακή» χοληστερίνη, συσσωρεύεται στα αγγεία «πλάκα» και μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό .
Σύμφωνα με τα στοιχεία εκτιμάται πως το 40% με 50% στην Ελλάδα έχει υψηλή χοληστερίνη, με τις ηλικίες 45-64 να επηρεάζονται περισσότερο. Παράγοντες όπως η κακή διατροφή, η έλλειψη άσκησης, το κάπνισμα και το αλκοόλ, συμβάλλουν στην αύξησή της.
Τα οφέλη του χυμού ντομάτας
Ο Dr. Ranj Singh, εμφανιζόμενος στο BBC, ανέφερε πως ο χυμός ντομάτας περιέχει λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη. Ο χυμός ντομάτας είναι επίσης γεμάτος βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη γενική υγεία.
Διατροφική αξία του χυμού ντομάτας (ανά 250g):
- Θερμίδες: 41
- Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 2 γραμμάρια
- Βιταμίνη Α: 22% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (ΣΗΠ)
- Βιταμίνη C: 74% της ΣΗΠ
- Βιταμίνη Κ: 7% της ΣΗΠ
- Θειαμίνη (βιταμίνη Β1): 8% της ΣΗΠ
- Νιασίνη (βιταμίνη Β3): 8% της ΣΗΠ
- Πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6): 13% της ΣΗΠ
- Φολικό οξύ (βιταμίνη Β9): 12% της DV
- Μαγνήσιο: 7% της DV
- Κάλιο: 16% της DV
- Χαλκός: 7% της DV
- Μαγγάνιο: 9% της DV
Η προσθήκη λοιπόν ενός ποτηριού χυμού ντομάτας στην καθημερινότητά σας δεν προσφέρει μόνο σημαντικά οφέλη για τη χοληστερίνη και την υγεία της καρδιάς αλλά καλύπτει και σημαντικές ημερήσιες ανάγκες σε βασικά θρεπτικά συστατικά.
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Ο χυμός ντομάτας είναι πλούσιος σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α, καλύπτοντας σημαντικές ημερήσιες ανάγκες.
- Μείωση της φλεγμονής: Το λυκοπένιο δρα ως αντιοξειδωτικό, μειώνοντας τη φλεγμονή και προστατεύοντας τα κύτταρα από βλάβες.
- Υποστήριξη της καρδιάς: Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση χυμού ντομάτας μειώνει τη χοληστερίνη και την αρτηριακή πίεση.
- Πρόληψη καρκίνων: Έρευνες έχουν συνδέσει το λυκοπένιο με τη μείωση του κινδύνου για καρκίνο του προστάτη και άλλους τύπους καρκίνου.
Ο χυμός ντομάτας είναι εύκολα διαθέσιμος και μπορεί να αποτελέσει έναν εύκολο και οικονομικό τρόπο για τη μείωση της χοληστερίνης και τη βελτίωση της υγείας σας. Εντάξτε τον στη διατροφή σας και απολαύστε τα πολλαπλά οφέλη του.
Πηγή https://www.newsbeast.gr
Πηγή φωτογραφίας: https://secure.gravatar.com
