ΚεντρικήΜαγειρική

Τηγανίτες μπρόκολου

5/12/2024…

Υλικά

  • 1 μέτρια πατάτα βρασμένη
  • 4 μπουκετάκια μπρόκολου βρασμένα
  • 1 αυγό
  • Μια χούφτα τριμμένο τυρί, παρμεζάνα ή τσένταρ

Εκτέλεση

  1. Τοποθετήστε το μαγειρεμένο μπρόκολο και τις πατάτες σε ένα μπολ.
  2. Πολτοποιήστε τα με ένα πιρούνι ή έναν πολτοποιητή πατάτας.
  3. Προσθέστε το τυρί και το αυγό και ανακατέψτε (Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες).
  4. Ζεστάνετε λίγο λάδι ή βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
  5. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα για κάθε τηγανίτα και ψήστε μέχρι η κάτω πλευρά να ροδίσει όμορφα (προσαρμόζοντας τη θερμοκρασία αν ροδίσει πολύ γρήγορα).
  6. Αναποδογυρίστε και ψήστε από την άλλη πλευρά.
  7. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο πριν σερβίρετ

Related posts

Στο σημερινό υπουργικό συμβούλιο η ρύθμιση για την εκτός σχεδίου δόμηση – Τι προβλέπει

xristiana

Στις 22 Αυγούστου Ανοίγει Και Πάλι Η Αυλαία Του Φεστιβάλ Γλυφάδας

xristiana

Δωρεάν Σεμινάριο Πρώτων Βοηθειών Στη Θεσσαλονίκη

xristiana