ΚεντρικήΜαγειρική

Τηγανίτες μπρόκολου

5/12/2024…

Υλικά

  • 1 μέτρια πατάτα βρασμένη
  • 4 μπουκετάκια μπρόκολου βρασμένα
  • 1 αυγό
  • Μια χούφτα τριμμένο τυρί, παρμεζάνα ή τσένταρ

Εκτέλεση

  1. Τοποθετήστε το μαγειρεμένο μπρόκολο και τις πατάτες σε ένα μπολ.
  2. Πολτοποιήστε τα με ένα πιρούνι ή έναν πολτοποιητή πατάτας.
  3. Προσθέστε το τυρί και το αυγό και ανακατέψτε (Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες).
  4. Ζεστάνετε λίγο λάδι ή βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
  5. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα για κάθε τηγανίτα και ψήστε μέχρι η κάτω πλευρά να ροδίσει όμορφα (προσαρμόζοντας τη θερμοκρασία αν ροδίσει πολύ γρήγορα).
  6. Αναποδογυρίστε και ψήστε από την άλλη πλευρά.
  7. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο πριν σερβίρετ

Related posts

Σχολικές δράσεις Βιωματικής Εκπαίδευσης στον Δήμο Αμπελοκήπων-Μενεμένης

xristiana

Τα οφέλη της αργινίνης στον οργανισμό & οι τροφές που την περιέχουν

xristiana

Συγκέντρωση Βιβλίων Στο Δήμο Νίκαιας – Αγ. Ι. Ρέντη

xristiana