31/10/2024
Το Halloween, η γιορτή του φθινοπώρου στις ΗΠΑ, περιλαμβάνει έναν σπόρο που θεωρείται «κρυμμένος θησαυρός» για την υγεία, ο οποίος θα μπορούσε να αποτρέψει σοβαρά προβλήματα υγείας. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτός ο «θησαυρός του Halloween» μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού και νεφρικής ανεπάρκειας, εάν καταναλώνεται τακτικά.
Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, υγιή λίπη και μέταλλα, μπορεί, επίσης, να ενισχύσει την υγεία των οστών, τη σεξουαλική ευεξία και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ο «θησαυρός του Halloween» που
Οι σπόροι κολοκύθας συχνά παραβλέπονται ως υγιεινή τροφή, αλλά μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Ο ειδικός σε θέματα διατροφής Kyle Crowley από την Protein Works μίλησε προκειμένου να αποτρέψει τους ανθρώπους από το να πετάξουν τους σπόρους της κολοκύθας τους μετά την παρασκευή της πίτας για το Halloween.
Επαίνεσε αυτούς τους μικρούς αλλά ισχυρούς σπόρους ως μια εξαιρετική προσθήκη στη φθινοπωρινή μας διατροφή, που ξεπερνά τα όρια του Halloween. Ο Kyle δεν μιλάει απλώς για ένα εποχιακό σνακ. Επικεντρώνεται στα μεγάλα οφέλη για την υγεία, όπως τη μείωση των πιθανοτήτων για καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά και νεφρική ανεπάρκεια λόγω της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
«Το μαγνήσιο στους σπόρους κολοκύθας παίζει επίσης βασικό ρόλο στη διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης», επισημαίνει ο ειδικός και προσθέτει:
«Με έναν από τους βασικούς παράγοντες της καρδιακής προσβολής, των εγκεφαλικών επεισοδίων και της νεφρικής ανεπάρκειας να αποτελεί η υψηλή αρτηριακή πίεση, η κατανάλωση σπόρων κολοκύθας μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την καταπολέμηση του κινδύνου κατά τους χειμερινούς μήνες».
Ο κολοκυθόσπορος ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει το σάκχαρο και ανακουφίζει από εποχική συναισθηματική διαταραχή
Ο κολοκυθόσπορος μπορεί, επίσης, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα ενάντια σε εποχικές ασθένειες όπως το κρυολόγημα και η γρίπη, χάρη στα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τον ψευδάργυρο και το σελήνιο που περιέχει. Αυτό είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για τους ηλικιωμένους ή για άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι σπόροι κολοκύθας έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν έμμεσα στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και του βάρους, καθώς και στην πέψη.
Επιπλέον, τα άτομα που πάσχουν από εποχική συναισθηματική διαταραχή μπορεί να βρουν κάποια ανακούφιση με τους σπόρους κολοκύθας, καθώς το μαγνήσιο που περιέχεται σε αυτούς ρυθμίζει τα πρότυπα ύπνου, τις ορμόνες του στρες και ενεργοποιεί τους ηρεμιστικούς υποδοχείς, λειτουργίες που βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων της εποχικής συναισθηματικής διαταραχής.
Τρόποι να φάτε κολοκυθόσπορο
Αλλά αυτό το hack για την υγεία δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε σκέτους τους σπόρους. Ο Kyle πρότεινε: «Οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου του χρόνου».
«Μπορούν να χρησιμεύσουν ως ένα νόστιμο σνακ είτε ωμοί είτε ψητοί, μπορεί να είναι ένα συνοδευτικό για τα πρωινά δημητριακά ή το γιαούρτι σας και μπορούν ακόμη και να ψηθούν μαζί σε ορισμένες γλυκές λιχουδιές, όπως μπισκότα ή μπράουνις για μια πιο ισορροπημένη διατροφή», κατέληξε ο ειδικός.
Πηγή: https://www.oloygeia.gr
Πηγή φωτογραφίας: https://secure.gravatar.com
