ΚεντρικήΥγεία

Λινολεϊκό οξύ: Ποιες τροφές περιέχουν την ουσία που ωφελεί την καρδιά (εικόνες)

10/3/2022

Οι διατροφικές συστάσεις για την υγεία της καρδιάς είναι συχνά αντικρουόμενες, με αποτέλεσμα πολλοί άνθρωποι να αμφιβάλλουν για το αν πρέπει να τρώνε καλά λίπη (πολυακόρεστα / μονοακόρεστα) ή ανθυγιεινά (κορεσμένα).

Μετανάλυση από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Harvard ανέδειξε τη σημασία των πολυακόρεστων λιπαρών (ω-3 & ω-6) και τον περιορισμό των κορεσμένων για την υγεία της καρδιάς.

Η ανασκόπηση διερεύνησε τη συσχέτιση της διαιτητικής πρόσληψης ω-6 λιπαρών (λινολεϊκό οξύ) και του κινδύνου στεφανιαίας νόσου. Συνολικά συμπεριλήφθηκαν 310.602 άτομα, εκ των οποίων τα 12.479 εκδήλωσαν στεφανιαία νόσο και 5.882 πέθαναν από στεφανιαία νόσο.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η διαιτητική πρόσληψη λινολεϊκού οξέος είναι αντιστρόφως ανάλογη με τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, που σημαίνει ότι υψηλότερη πρόσληψη οδήγησε σε χαμηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.

Οι ερευνητές αναφέρουν ότι μια αύξηση 5% των θερμίδων που προέρχονται από λινολεϊκό οξύ αντικαθιστώντας ισόποση ενέργεια από την πρόσληψη κορεσμένου λίπους, συσχετίστηκε με 9% χαμηλότερο κίνδυνο επεισοδίων στεφανιαίας νόσου και 13% λιγότερους θανάτους από στεφανιαία νόσο. Επιπλέον, η σύγκριση της υψηλότερης με τη χαμηλότερη ποσότητα κατανάλωσης λινολεϊκού οξέος έδειξε 15 % χαμηλότερο κίνδυνο επεισοδίων στεφανιαίας νόσου και 21 % χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από στεφανιαία νόσο.

Η μελέτη επιβεβαίωσε ότι οι μεγαλύτερες ποσότητες ω-6 μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, όταν τα πολυακόρεστα Ω-6 λιπαρά αντικαθιστούν τα κορεσμένα λιπαρά στη διατροφή.

Ωμέγα-6 λιπαρά περιέχουν οι παρακάτω τροφές:

Heart shaped box and small bowls full of nuts and seed on rustic table.
Ξηροί καρποί
Wooden Spoons With Flaxseed On A Stone Background. Top View.
Λιναρόσπορος
Butter Swirls. Margarine Or Spread, Fatty Natural Dairy Product. High-calorie Food For Cooking And E
Φυτικές μαργαρίνες
Chia Seeds Are Sprinkled On A Wooden Plank. Close-up Chia Seeds On A Wooden Surface With Copy Space.
Σπόροι chia
Ταχίνι
Tasty And Delicious Fish In White Plate With White Background, Grilled And Fried Fish, Healthy And F
Ψάρια

Πηγή: https://www.onmed.gr

Πηγή φωτογραφιών: https://www.onmed.gr

Related posts

Άστρα δέκα χιλιάδες φορές μεγαλύτερα από τον Ήλιο έλουζαν με φως το πρώιμο Σύμπαν

xristiana

Φιλικός αγώνας καλαθοσφαίρισης με αμαξίδιο στο Στάδιο Δ. Τόφαλος

xristiana

Οι κινήσεις που πρέπει να κάνετε για να νικήσετε την αϋπνία

xristiana