Category : Μαγειρική

ΚεντρικήΜαγειρική

Κρεμώδες ριζότο με καπνιστό σολομό

xristiana
21/4/2024 Υλικά 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 κ.σ. ελαιόλαδο350 γρ. ρύζι για ριζότο, όπως αρμπόριο1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο1 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών170 γρ. καπνιστό σολομού85 γρ. μασκαρπόνε...
ΚεντρικήΜαγειρική

Σουπιές κρασάτες με μαυρομάτικα φασόλια

xristiana
20/4/2024 Υλικά Εκτέλεση Βήμα 1ο Βράζουμε τα μαυρομάτικα με το δαφνόφυλλο σε άφθονο αλατισμένο νερό. Μόλις μαλακώσουν (προσέχουμε μην παραβράσουν και λιώσουν), τα στραγγίζουμε. Βήμα...
ΚεντρικήΜαγειρική

Πικάντικές μπρουσκέτες με πιπεριές Φλωρίνης

xristiana
19/4/2024 Υλικά 3 πιπεριές Φλωρίνης ½ φλ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. φρέσκα φύλλα ρίγανης χοντροκομμένα 500 γρ. φέτα Καυτερή σάλτσα ½-1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1...
ΚεντρικήΜαγειρική

Τάρτα με σπαράγγια, σπανάκι και μοτσαρέλα

xristiana
18/4/2024 Εκτέλεση Βήμα 1ο Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC. Σε μια κατσαρόλα βάλτε 8 φλιτζάνια νερό να βράζουν. Ανακατέψτε 2 κουταλιές αλάτι και προσθέστε τα...