Category : Μαγειρική

30/12/2022 Υλικά 5 μεγάλα αυγά 130 ml κρέμα γάλακτος 1 κ. σ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2,5 φύλλα σφολιάτας 1 φλ. τσαγιού τυρί τριμμένο 1/2 φλ....

29/12/2022 Υλικά: • 1 μεγάλο κουνουπίδι • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη • 1 κουταλιά βούτυρο και λίγο ακόμη για το άλειμμα του σκεύους • 1 – 1 1/2 φλιτζάνι μπεσαμέλ...

28/12/2022 Υλικά συνταγής Για τη ζύμη τάρτας: 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο κρύο, κομμένο + επιπλέον για άλειμμα φόρμας 1/2...

27/12/2022 Υλικά συνταγής 2 τεμάχια ψαρονέφρι (περίπου 450 γρ. το ένα) 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο  2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. μουστάρδα 150 ml κρέμα γάλακτος ...

26/12/2022 Υλικά συνταγής Για 1 μεγάλο ταψί 10 φύλλα κρούστας 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κ.σ. γιαούρτι (προαιρετικά) 2-3 κ.σ. σουσάμι Για τη κρέμα γέμισης...

25/12/2022 Υλικά Συνταγής 3 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη ⅔ του φλιτζανιού...

24/12/2022 Υλικά συνταγής Για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο ολόκληρο 60 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 80 γρ. (1 μέτριο) ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 120 γρ. σέλερι,...

23/12/2022 Υλικά 225 γραμμάρια βούτυρο κλασικό 320 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικινγκ πάουντερ 1 πρέζα αλάτι...

22/12/2022 Υλικά: 4 μελιτζάνες στρογγυλές2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 κουτί ντοματοχυμό300γρ φέτααλάτι-πιπέριΕλαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε τις μελιτζάνες,τις κόβουμε σε...

21/12/2022 Υλικά 220 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο 80 γρ. καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας σε λεπτές φέτες, ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριά, ψιλοκομμένες 1...