Category : Μαγειρική

22/4/2023 Υλικά 1 κιλό σαρδέλες φιλεταρισμένες2-3 ώριμες ντομάτες3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένεςρίγανη, θυμάρι ή θρούμπιχυμό 1 λεμονιούλίγο μπούκοβο (γλυκό ή καυτερό)1 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό,...

21/4/2023 Υλικά συνταγής 1 συσκευασία, 500 γρ., Πένες Τρικολόρε 60 ml ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 8-10 Τοματίνια κατά προτίμηση “βελανίδια”...

20/4/2023 Υλικά συνταγής 200 γρ. τυριά με κασέρι και μιξ άλλων διάφορων κίτρινων τυριών που λιώνουν, τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη 1 ασπράδι αυγού 2...

19/4/2023 Μερίδες: 4 Υλικά Συνταγής 1 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 4...

18/4/2023 ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κατσικάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κιλό αμύγδαλα ολόκληρα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 λεμόνια (χυμό) 2 αυγά Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ...

17/4/2023 Υλικά 4 φέτες μπέικον 4 αυγά 4 κατεψυγμένες βάφλες ολικής άλεσης 2 κ. σ. σιρόπι σφενδάμου 4 κ. σ. τριμμένο τυρί τσένταρ Αλάτι και...

16/4/2023 Υλικά Συνταγής 1 αρνίσιο μπούτι: 1 γύρω στα 1.800 γρ. δεντρολίβανο: 2 κλωνάρια σκόρδο: 4 σκελίδες κομμένες σε φετάκια αλάτι, πιπέρι: φρεσκοτριμμένο Για τη...

15/4/2023 Υλικά 8 γρ. ενεργή ξηρή μαγιά 1/4 φλ. τσαγιού ζεστό νερό (43 έως 46 βαθμούς) 1/4 φλ. τσαγιού ζεστό νερό (43 έως 46 βαθμούς)...

14/4/2023 Υλικά 130 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου850 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γραμμάρια ζάχαρη2 μεγάλα αυγά120 ml γάλα1 κουταλάκι κονιάκ40 ml χυμός πορτοκαλιού1...

13/4/2023 Υλικά για ένα πυρέξ: 500 γρ. πένεςγια τη στρώση μελιτζάνας550 γρ. μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια3 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.γ. σκόνη σκόρδου500 γρ. χυμός ντομάτας5 σκελίδες...