Category : Μαγειρική

9/1/2026 Υλικά 500 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 200 γρ. ιταλικό λουκάνικο 4 κ. σ. ελαιόλαδο 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3 κ. σ....

7/1/2026 Υλικά 4 μεγάλα πράσα (μόνο το άσπρο και ανοιχτό πράσινο μέρος) 2 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2...

6/1/2026 Υλικά 300 γρ. ζυμαρικά (κατά προτίμηση σπαγγέτι) 1 μεγάλο αυγό 2 μεγάλοι κρόκοι αυγών 2 φλ. τσαγιού τριμμένο πεκορίνο 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1...

5/1/2026 Υλικά 4 αυγά 2 φλ. τσαγιού άλειμμα φουντουκιού 1 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλ. τσαγιού κατεψυγμένα σμέουρα Εκτέλεση Προθερμάνετε το...

4/1/2026 Υλικά 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 1 μεγάλο πράσο (μόνο το λευκό και το ανοιχτό πράσινο μέρος), κομμένο σε μισοφέγγαρα...

3/1/2026 Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. τσαγιού μπανάνες πολτοποιημένες...

2/1/2026 Υλικά 1½-2 κιλά ολόκληρο χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο 1½-2 κ.σ. ανάμεικτοι κόκκοι πιπεριών (μαύροι, ροζ, πράσινοι, άσπροι) χοντροσπασμένοι 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση...

1/1/2026 Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 4 αβγά 100 ml γάλα 1 κ.γ....

31/12/2025 Υλικά 380 γρ. έτοιμο φύλλο σφολιάτας 1 μέτριο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο 270 ml βουτυρόγαλα 4 μικρές μπανάνες (ή 3 μεσαίες), καθαρισμένες 30 γρ. σάλτσα...