4/12/2022
Επειδή είναι παναρισμένα, πολλά δημοφιλή προϊόντα -για παράδειγμα, κοτόπουλο γεμιστό με μπρόκολο και τυρί, κοτόπουλο cordon bleu κλπ.- μπορεί να φαίνονται μαγειρεμένα. Κάτω όμως από την επικάλυψη του ψωμιού το κρέας είναι ωμό, προειδοποιούν οι ερευνητές στα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ.
Και εκεί εντοπίζεται ο κίνδυνος: Σχεδόν το ένα τρίτο (29%) των ερωτηθέντων σε πρόσφατη έρευνα, είπαν ότι μαγειρεύουν συνήθως αυτά τα προϊόντα σε φούρνο μικροκυμάτων, ο οποίος δεν εκπέμπει θερμότητα ικανή να σκοτώσει τυχόν